倍福文学

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第83章（第2页）

“对了，还有个事儿，忘记说了，建房子的时候，人家说咱们院子有个地方能挖井，我就直接让人给挖了，到时候家里用水全是这里面来。”

赵延他们也是迅速，不仅水井打出来了，连蓄水池都安排好了。

“水井？”

爸爸惊呆了，自己从小就咋这个房子里长大，居然一直都不知道这个地方居然还能挖出水来。

孟晚春有点心虚，只能默默地在心里跟老爸说一句抱歉了。

但是面上一点都不显：“对啊，我一听也很惊讶来着，但是我想着既然有，那就不用在外面拉水了，已经给书记说过了，获得许可了。”

“那就好，这个水质不会有什么问题吧？”

毕竟现在网络比较发达，爸爸也是知道的，要是水质不好的话，是不能直接饮用的。

孟晚春当然知道水质肯定不会有问题，毕竟自己已经喝了这么久了，但是不打算告诉爸妈自己遭遇的离奇的事情。

“我会在上面装一个净水装置的，而且也会让相关的机构来做一下鉴定吧。”

有证的话，大家就不会再说什么了。

“那就行。那咱们回家吧，把豆子买上，明天回来磨豆腐。”

现在房子确实没有什么看头，一家三口随便逛了一下，就准备回家了。

第二天，孟晚春带着围裙默默跟在妈妈身后帮忙，只要妈妈一回来，她直接就变成打下手的角色了。

豆子一回来就泡好了，用手一捻，能够将肚子捻烂，妈妈这才放心的开始磨豆子。

磨豆子的时候要一边加水一边加豆子，妈妈怕孟晚春把握不好加水的量，决定自己来完成这道工序。

磨出来的原浆被孟晚春慢慢的转移到干净的锅里，等一会儿之后要烧一下，孟晚春就负责时不时的搅拌一下，免得粘锅，等锅里滚烫，然后纱布过滤出豆渣之后，过滤出来的浆，这才能用来点豆腐。

“妈，火可以继续烧了。”

做豆腐是一件大事儿，今天全家都出动了，奶奶就专门负责烧火。

“行。”

妈妈见状，将过滤之后的豆浆放进锅里。

“晚春，你拿个盆过来，咱们舀点豆浆出来喝。”

不一会儿，锅里的豆浆滚开了，妈妈拿着水瓢，询问道，等她手里的老酸汤一下去，就没有豆浆喝了。

“好的。”

孟晚春本来就在旁边随时待命，见妈妈这样说，赶紧就拿了个盆过去。

等舀了出来，妈妈就用瓢装着酸汤，在锅里缓慢的顺时针旋转着。手上还一直不能停。

这一步孟晚春帮不上忙，想了一下，豆浆都有了，好不容易自己家做个豆腐，豆花也必须安排上！

想到这，孟晚春拿了个碗出来，豆花她们家还是喜欢吃咸豆花，自己就调个辣椒吧。

人间烟火味

辣椒是现成的，孟晚春也不用太折腾，弄一点到碗里，加点折耳根香菜小葱，再简单调个味就行。

“晚春，豆花好了，你给咱们一人拿一个碗出来。”

妈妈一直往锅里倒酸汤，到了一定的量之后，锅里的豆腐就絮成一团了，收起酸汤，没有再往里加。

见女儿还要吃豆花，直接每个人装了一碗出来。

豆花装出来后，妈妈将筲箕按在锅里，用瓢将里面的水舀一些出来，锅里的水舀得不能太干净，妈妈拿起筲箕看了一下，觉得差不多了，就把筲箕放到一边，拿起旁边早就准备好的碗，沿着锅沿放下去，不断地移动位置，没过一会，锅里的豆腐就已经变成圆圆的一块了。