倍福文学

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第67章（第1页）

“等新厂开起来，原来的两个作坊，要停掉吗？”

某天在办公室给简宁汇报时，莎拉问道。

旧作坊的产量在新厂面前最多是个零头，继续开的话有些鸡肋，莎拉的想法是把员工都带走，作坊直接关停。

简宁却摇头，“不用，继续开着，我要把它改成中央厨房，做半成品。”

莎拉不明白，但做笔记。

“中央厨房里提前做好半成品，像是处理好的鱼肉、土豆、土豆泥、预烤面包，所有可以提前制作的，再每天送去快餐店里，快餐店的员工只需要油炸或复烤，马上出餐。”

简宁说道。

原先的餐馆，是员工前一晚配好腌料，早上预制半成品，等待客人点餐，因为都是老员工，手脚麻利，所以效率没怎么低，但换了新员工就不一定了。

简宁又不是打算只开一家分店，为了之后连锁店可以铺开，她必须先把半成品搞出来。

“这样冰块的成本就要增加了。”

莎拉计算着作坊到两家店的路程。

“但不是不能承受，提高的营业额足以弥补这部分成本，而且码头到作坊的距离比到餐馆的距离更近，运送原材料更方便，这个路线可以。”

简宁肯定道。

经过一番商量和解释，莎拉明白要怎么做了。

“对了，你问问基恩先生愿不愿意成为我们的烘焙顾问，每周去一次中央厨房就可以了，平时他可以继续开面包房。”

简宁又说道。

基恩做新奇古怪的甜品不如简宁厉害，但传统面包上他很拿手，这两年多，不管是正的方的、小麦黑麦的汉堡皮，他都能完美消化，就是产能不足。

让他当顾问，控制比例火候，研新品，也能挥大作用。

“反正莉莎太太肯定会愿意的。”

莎拉突然笑了。

简宁想到基恩每次想偷懒，都会被妻子莉莎揪回来，也笑了。

萝丝花了一个月制成了两套演讲服，期间弗朗西斯女士来试穿调整过三次，最终效果很令人满意，决定在剑桥大学演讲时穿其中一件。

进行演讲的那天，得到弗朗西斯女士的同意，萝丝也可跟着一同前往剑桥大学女子学院听演讲，全程可以跟着演讲团队，在剑桥市待两天再回来。

“我带着丽贝卡一起去。”

萝丝说道。

“噢我也想去……”

格丽塔羡慕地抱住一个抱枕，但她走不开，服装店里还有伊迪丝，甜品店就剩她了，最近还接了不少私人宴会，她必须盯着。

其实简宁也很想去，但她同样走不开，只能等将来有机会了，“在学校外不要离开弗朗西斯女士的团队，不要落单，小心点。”

“嗯，我知道。”

萝丝认真点头。

能跟着弗朗西斯女士去剑桥大学，是一次扩展人脉的好机会，那里充满了她的潜在客户呀。

不久后，萝丝便出前往剑桥市，带了两个行李箱，弗朗西斯女士的行程非常紧凑，若不是要继续参与晚上的晚宴，她当天傍晚就会回伦敦。