倍福文学

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最香甜的蛋糕

一顿生日宴热热闹闹，李红兵吃的满嘴流油，居然还敢痴心妄想：“哎呀，要是有蛋糕就好了，我听说外国人过生日都是吃蛋糕的。”

田雨急了：“你听谁说的？你学什么外国人？你可不许在县城里头学坏了，也搞走资派那一套!”

余秋赶紧按住小田老师，摇头道：“蛋糕好吃呢，哪里能吃个蛋糕就成走资派了，没这个道理的。”

她站起身，笑嘻嘻地看着众人：“谢谢你们给我过生日，那我也回报你们。蛋糕是不是，我给你们做。”

这下子，满屋的孩子都沸腾了。蛋糕他们知道啊，县城里头就有蛋糕店。不过因为凭票供应，他们走过去的时候，只能闻一闻香味。

真的很香呢，那香味里头带着甜，比加了猪油的南瓜饼都香。

二丫震惊了，大声表达自己的疑惑：“比肉肉还香吗？”

余秋笑着揉揉她的小脸蛋：“跟肉肉一样香，跟桃子糖一样甜。”

这是小二丫知道的两样最好吃的东西，小丫头的口水立刻就要忍不住了。

大丫赶紧牵着妹妹的手，把人带到旁边去玩。

秀秀自告奋勇地要给余秋帮忙打下手。

何东胜拦住了她：“算了，我来吧，你去帮你老太收拾桌子好了。”

今天这一顿大餐，满满当当做了20多个菜，道道都是硬货，收拾锅碗瓢盆也很费工夫呢。

生产队长捋起袖子，要给余秋帮忙：“我给你烧锅还是怎么的？”

余秋也老实不客气：“你给我打蛋吧。”

没有电动打蛋器的时代，依靠手工将蛋白蛋黄都打到粘稠起泡能竖起筷子，可真是份重体力活。

她今天总共开了6台刀，在台上站了几乎一整个白天，胳膊实在抬不起来了。何况她还需要制作山药泥。

没错，因为没有低筋面粉，没有黄油，没有牛奶，什么都没有，她的蛋糕是用山药泥跟鸡蛋一块儿做的。或者确切点儿，这更加类似于蒸糕，不过口感很不错。

余秋穿越前，自己的小窝没有买烤箱。偶尔来了兴致想吃蛋糕，她都是用平底锅自己做。

为了增加蛋糕的口感，她还在蛋糕糊糊里头加了秀秀给老太带回来的葡萄干。没有蒸碗也没有油纸，余秋直接上了脸盆，放在铁锅里头隔水蒸。

何东胜看着她满脸认真，一副大功告成的模样，忍不住就想笑：“要大火蒸还是小火呀。”

“大火。”

余秋不假思索，“反正是隔水蒸。”

何东胜点点头，立刻拿了稻草烟火。

从余秋宣布要做蛋糕起，李红兵就平均以三到五分钟一次的频率，跑进厨房里头转悠。

他跟热锅上的蚂蚁似的，不停地转着圈圈，嘴里头也不住的念叨：“蛋糕什么时候做好啊？”

瞧他那样子，不知道的人还以为他饿了多久了。事实上刚才在饭桌上，他吃的肚子圆滚滚。

何东胜将点燃的稻草夹进灶膛里。他实在是烦死了这小子，直接将人赶出去：“樱桃好吃树难栽，蛋糕香甜也难做，给我老实打草绳去。别到处晃悠。”

关上厨房门，他才跟余秋打商量：“刚才我跟大爹、胡杨合计了一下，以后他们白天给胡杨打下手干活，晚上还跟着小田老师上课。我们的意思是就把他们培养成咱们杨树湾的技术员。”

这些孩子也算出去长过见识了，又是脑袋瓜子最灵活的时候，说不定能倒腾出更多的东西来呢。

往后啊，就算没机会继续招学招工，就在留在杨树湾当农民，那也是新时代的农民，现代化的农民，不能再跟以前一样面朝黄土背朝天，一年到头还挣不了多少收成。

余秋点头：“这主意好。他们学会了可以带回家里头去，这样左邻右舍跟着学，就不愁新技术推广不起来了。哎，要是小伟他们兄弟在就好了。我看小伟他哥能够镇得住李红兵。上课的时候都不闹腾的。对了这回李红兵他们回来，小伟哥俩怎么办？”

何东胜往灶里头添了把稻草，笑着回话：“小伟他哥早好了，这许多功夫肚子都没再鼓起来了。他现在能吃能睡，自己上楼梯也不喘。”

余秋大喜过望：“真的呀，太好了!”

她拍着手，激动的不行。小伟哥哥治疗的过程她最清楚不过了，从头到尾都没有使用白蛋白，就是单纯依靠营养调理、一般支持治疗、艾灸以及中医调理。

假如他的状况能够维持下去，不说肝功能完全恢复正常，只要能够进行正常生活，那就足够好了。

“这可以为腹水的病人提供新的治疗思路。”

余秋兴致勃勃，“这样可以帮助很多人，而且可以节约大量的医疗资源。”

白蛋白极贵，一小瓶就好几百块钱，而且这完全是自费药品，不在报销范围内。长期需要使用白蛋白的腹水病人家庭，经济压力相当大。