倍福文学

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第466章（第1页）

“回了？昨天我去的时候都见着他，行吧，那我自己先回去……这个放你车上了，到时候回镇上了再给我吧。”

江孜将手上装着同心枕的木质盒子塞给傅怀瑾，傅怀瑾应下，就看着江孜头也不回的走了，好笑的摇了摇头，坐上马车去通记牙行了。江孜到食肆的时候正好见着刚送来的七八筐摆在后院，林大仁领着胡明在整理，肖茹也在帮忙，抬头看到江孜，立刻苦着一张小脸：“姑娘，我刚刚吃了一个还有些发硬的柿子，吃起来发涩，我到现在嘴里都难受呢，你买这么多可怎么办？这些也不好拿来做糕点吧？”

“就你贪吃，昨天就说了这些没熟透还有硬的药拿来做别的吃食的，直接吃肯定发涩的。”

江孜无奈的笑着戳了戳她的额头，问：“都在哪呢？我瞧瞧。”

林大仁抬头指了指最右边的五筐柿子：“这五筐都是那种还有些硬的柿子。”

“送来挺快的呀，林叔，现在忙不忙啊，不是很忙的话整理好东西就跟着我一起做柿饼吧。”

江孜走过去捏了捏，满意的点头：“要的就是这种。”

“离午膳还有些时间，准备得差不多，暂且不忙。”

李大仁边指挥着胡明将竹筐搬到墙角摆放好，边跟江孜说话，江孜点头：“那先拿几个竹编簸箕和刮皮刀来，把这几筐柿子的柿子皮刮掉。”

“这是要做什么？”

林大仁和胡明很快拿了东西过来，四人坐在院子里，一人一把刮皮刀开始给柿子去皮，江孜解释：“我要的柿饼其实就是把柿子削皮晒干，大概晒个三四太难，柿子发软，先轻轻压成饼状，然后继续晒几天，晒得微软干燥就可以放进陶罐里密封起来，等到柿饼上布满白霜就可以拿出来吃了。”

“其实就是果干？”

胡明做出总结，就是还有疑惑——柿子干就柿子干，怎么叫柿饼呢？“嗯，其实就是柿子果干，但是它做好之后是圆乎乎的饼状，所以才叫柿饼。”

江孜削皮的速度很快，一个接一个，削好皮的柿子挨个摆放在竹编簸箕上，就放在太阳底下暴晒。五筐柿子数量可不少，四个人忙碌快半个多时辰还有一筐多没处理完，傅怀瑾和通樾都来了。“记得隔半个时辰就翻个面。”

江孜坐得腰都酸了，见他们来了，把手上的刮皮刀一扔就站起来了，又去拿了三个熟透的柿子分别递给傅怀瑾和通樾“来得挺快的，吃个柿子？这柿子软糯香甜的，味道很好。”

肖茹也起了身，她瞧见江孜给他们拿了柿子，便去厨房用柿子果酱泡了一壶茶——甜滋滋的柿子和柿子果酱茶可是绝配呢。离午膳时间不早了，林大仁也回厨房准备午膳了，只有胡明一个人苦巴巴的继续重复着给柿子削皮的工作，肖茹倒了茶也没休息，又回去帮忙了。、锅包肉三人坐在树下闲聊。“江姑娘如今的生意越来越好了，之前我去了趟周庄镇，没想着在那边都听到了江家食肆消息。”

通樾喝了一口柿子果酱茶，又道：“这柿子果酱茶不错，给我留些果酱，我买些回去，上次就带了一罐树莓果酱回去，我娘全拿走没给我留一点就算了，还说我舍不得花钱给她就带这么一点儿。”

说着摇摇头：“我娘如今越发喜欢吃这些甜口的东西了。”

“行，各种果酱都给你留两罐，你到时候来拿就是。”

江孜当然是一口答应，又问：“你说的周庄镇在哪呢？那的人怎么会知道江家食肆的。”

“周庄镇比常平镇离清河县还要近些，估计是周庄镇上的人来县里时候来吃过饭吧。”

傅怀瑾替通樾解释：“那会刚开业的时候连续三天做活动，忙得不可开交的，那么多人，难保里面就周庄镇的人。”

“就算现在，我看你大堂那边的人也不少，生意不错。”

通樾轻笑：“江姑娘最近也买了不少人，可算是让我挣了不少。”

“主要还是通公子帮了我不少忙，不然我手下没人，这铺子都难维持下去。”

江孜正说着话，赵玉梅就端着有一份柿子糯米糍过来：“傅公子，通公子，来尝尝咱们食肆今日出的新品甜品柿子糯米糍。”

三个精致小巧的柿子摆在白瓷盘里，傅怀瑾率先伸出手拿起一个咬了一口，通樾倒是左看看右看看，好奇极了：“这柿子做得可真逼真，我刚刚没反应过来还以为真的就是我们刚吃的那个柿子呢。”

“通公子，你尝尝看，味道也不会让你失望的。”

江孜笑着也拿起一个吃起来，软软糯糯还流心的糯米糍清甜好吃极了。“不错啊，我得带些回去给我娘尝尝看，她肯定喜欢。”

通樾三两口就吃完了，江孜却摇头：“这糯米糍最好是当天做好当天吃，而且糯米做的东西一次不能多吃，容易积食。”