倍福文学

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韩丽文点头，还在回味着嘴里那些酸甜得恰到好处的滋味：“这道锅包肉确实好吃，而且不像以前在东北菜饭馆那样吃两三块就腻了，这会是吃了还想吃，根本停不下来。”

她刚才连着吃了三块锅包肉，丝毫没有发腻的感觉，甚至那股馋欲并没有随着得到短暂满足而缓解，反而从嘴到胃都在叫嚣着还想继续吃！

蔡宝珠笑了下：“既然这么好吃，我们就多吃点吧。”

三人再次动起筷子来，对着这盘锅包肉使劲霍霍。偶尔吃得干巴了，就来上口大麦茶喝，还别说这样的搭配也挺不错的。

直到店员过来上了道酸菜豆腐煲，她们才勉强止住对锅包肉的食欲。

用类似砂锅的汤碗盛着的酸菜豆腐煲看起来比较酱香红辣，那汤汁看起来酱色浓郁，金黄的豆腐块上点缀着些许红辣椒末和葱末，还有同样染成酱色的肉沫。

“这道菜看起来也很不错哎。”

陈晨说完，先拿起砂锅汤碗上配的勺子舀了块豆腐和酸菜到自己碗里，本来想把勺子放回去的，想了下又接着舀了一勺到碗里，这才收手。

蔡宝珠也接过勺子往碗里舀酸菜和豆腐。

她连着舀了满满三勺到碗里，把勺子放回砂锅汤碗里意外看到里面还真有不少肉沫。先前都被酸菜和豆腐挡住了，这会被她和陈晨舀了些豆腐酸菜后就露出来了。

她说道：“没想到酸菜豆腐煲里肉沫也算主要食材了，看起来量不少，都快赶上豆腐了。”

“感觉这些肉沫吸收了焖豆腐酸菜的酱汁会很香哎，待会必须多吃点。”

韩丽文说道。

陈晨已经拿筷子夹了块豆腐吃，小方块的豆腐外皮带着点脆感，里面嫩滑细腻得很，吸满了酱汁吃起来咸香可口，还有酸菜的酸咸香，再是豆腐本身淡淡的豆香味，很是美味。

听了两人的话，她赶忙夹了点肉沫吃。

肉沫咬起来颗粒感十足，吸满了酱汁吃起来确实咸香入味，除了肉香味外就是酸菜的咸香和豆香味，混在一起衬得肉沫更加好吃了。

陈晨伸长脖子看了眼砂锅汤碗里底部那么多的肉沫，这回彻底信服了：“我就说顾氏私房菜收我们这道酸菜豆腐煲48块钱肯定是有道理的，酸菜豆腐煮得这么香，还下了这么多肉沫吸满了酱汁香特别够味，绝对值这个价！”

“确实，顾氏私房菜的菜品定价一直很稳定也会很实惠，和别家同档次的饭馆比起来简直可以说是平价，就给人一种老板吃亏我们都不会吃亏的感觉。”

韩丽文说道。

说完她自己率先笑出声来，蔡宝珠和陈晨听了也直发乐。

“快吃吧，闻着这味道我已经有点受不住了。”

蔡宝珠说道。自从端上来这道酸菜豆腐煲中，她鼻子闻到的就是酸菜的咸香味。

这会拿起筷子夹起块豆腐吃，豆腐上还挂着段酸菜，入嘴咬起来只觉得豆腐细腻顺滑，外皮那点微微的脆感增添了些许口感。

再咬上一口，连着那段酸菜一起咀嚼起来，在丝滑的豆香中顿时多了酸菜的咸酸香味，酱香浓郁。

就是没想到刚才那些红辣椒甚至酱汁都带着点红油颜色，吃起来却是只有微微的辣意，丰富口感的同时并不会说辣到让人吃完直呼气，就很符合江市人的饮食口味。

肉沫太细碎了，用筷子不好夹，她干脆左手端起碗来凑近嘴边，用筷子扒了两下将碗里所有肉沫全部扒进嘴里吃。

还别说肉沫看着细碎，吃进嘴里咬起来还挺有颗粒感的，因为吸满了酱汁肉沫吃起来咸香入味，夹杂着酸菜的咸香和豆腐的豆香，很好吃，应该也会很下饭。

蔡宝珠问：“我打算要碗米饭来搭配这酸菜豆腐煲吃，你们要不？”

陈晨和韩丽文刚也在吃酸菜豆腐煲，这会一同点头：“要的！”

喊店员上了三碗白米饭过来后，蔡宝珠再次拿起勺子去砂锅汤碗里舀，这回舀起来的除了酸菜豆腐外，还多了不少肉沫，连带着酱汁一起浇到碗里米饭上，瞬间颗粒分明莹润如玉的米饭染上酱色泛起油光，看着愈发诱人。

陈晨和韩丽文也是同样的操作。

蔡宝珠这回先夹了两段酸菜吃，酸菜咬起来咸中带酸，还有点爽脆多汁。

另外可能是一起焖煮多少也吸收了些肉香外和豆香，同时大概率也吸收了不少肉沫翻炒后一起焖煮冒出来的油脂，整体起来油润润的，多了股荤香味要好吃不少。

她又夹了块嫩滑的豆腐吃，接着吃了些肉沫，嚼得差不多了才来上一口白米饭，混着一起吃。

还别说，米粒软糯湿润酱香浓郁，和豆腐肉沫混在一起吃起来满足感更强，幸福感直线飙升。

陈晨平时吃饭慢条斯理的，特别是在服务区那边吃盒饭，经常别人都吃完起身走人了，她才刚刚吃完一半。

问就是那盒饭太难吃了，强求自己吃完全是为了果腹，再就是她习惯每口嚼个二十下左右再下咽，这样子既容易消化对肠胃好，也能防止自己吃太多，可以控制身材。

但这会她有点顾不得有没有每口嚼够二十下了，豆腐嫩滑得很甚至用舌头顶一下就碎得彻底，肉沫也是比较小颗粒容易嚼的，酸菜段混在豆腐肉沫里咬上几下就断得彻底，同时满嘴都是豆腐香、肉香和酸菜香，咸香味充斥在口齿间，扒上一嘴饭嚼几下也就咽入肚了。

很快就吃没了半碗饭，陈晨这才勉强刹住嘴，喘口气歇会，边摇头：“我不行了，这酸菜豆腐煲也太下饭了。”