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等心情稍微好点了,再坐到书桌前来定明日菜单,顾清秋边翻看自己买的那两本食疗菜谱,再结合自己一些想做的菜色,斟酌着定下四菜一汤。
隔天,顾清秋早上起来后先打电话订食材。
她订了二十斤五花肉、二十斤排骨、二十斤鸡胸肉。
等吃过早餐后,顾清秋拉着两个买菜推车去菜市场买菜。
到了菜市场,她先去常买的海鲜摊位看了下,见带鱼挺新鲜的,大条的能有四五斤重,干脆挑了几条让鱼摊老板处理。
带鱼过称后,鱼摊老板笑着说道:“这六条总共二十四斤六两,都是老顾客了,我给你算二十四斤吧。”
顾清秋笑着点头:“行啊,那就谢谢老板了,以后还过来您这买。麻烦您帮我把这些带鱼处理下切成段吧,大概这么大块,我买回去做红烧带鱼的。”
说着她伸出右手比了个大概想要的鱼段长度。
鱼摊老板点头:“行,我明白了。”
他站在案板前,左手捞起一条长粗的带鱼右手拿起菜刀处理起来。
顾清秋照着刚才老板报的价钱扫码付款,而后站在摊位前等他处理带鱼。
等二十四斤多的带鱼都处理好后,分装成四袋,老板说:“小顾老板还是这样子吧,待会我帮你把这些鱼给你送到饭馆去,也省得你这么辛苦提回去了。”
“以后啊,只要你在我这买超过十五斤的鱼,我都给你送到店里去。”
顾清秋听了自然高兴,自己那买菜推车装了这二十多斤的带鱼,再买别的东西也装不了多少。
她笑着点头:“好啊,那就多谢老板了。我先去买别的肉菜,待会买完了再转回来和您说。”
鱼摊老板笑着应好,将那四袋处理好的带鱼放到身后的桌子上,眼见又有顾客过来挑鱼,马上过去招待起来。
顾清秋拉着推车去别的摊位买了土豆、淮山、胡萝卜、豆腐,再是葱姜蒜这些常用的佐料,最后才走去常买的菜摊子。
卖菜的阿奶见到她很开心:“姑娘来啦,看看今天想买什么?”
“嗯,阿奶早上好。”
顾清秋笑着点头打招呼。
这家菜摊的菜都是阿奶自家种的,没怎么下农药也很新鲜,顾清秋从饭馆开始营业到现在,基本上都是在这里买的青菜。
这会她看了看,打算今天做道白菜烧豆腐,于是挑了二十二颗大白菜:“阿奶,麻烦您帮忙给装起来,看看多少钱?”
“好的,我这就来称。”
阿奶高兴应道。照着顾清秋刚才指的那些颗白菜,三三两两一起过称装袋。
这单生意基本上把她今天清晨从地里摘的大白菜都给买光了,就剩那么五六颗。
这姑娘但凡来自家摊位前买菜,经常一买就是二十多颗,是难得的大主顾。
阿奶和这姑娘聊过,知道她是开饭馆的才会一次买这么多青菜,更清楚知道除了自家种的青菜新鲜没下农药外,也是这姑娘想照顾自己生意。
阿奶心里很感激,就连她儿子每天早上开三轮车帮着拉这些青菜过来都说——
“妈,你运气还真不错,现在碰上个大主顾过来采买,每天青菜都早点卖完了。”
她把所有大白菜过称后装袋,而后带着歉意说道:“不好意思啊姑娘,本来你买这么多我得帮你送过去的,但我这也没办法送。这样子从现在开始,你过来我这买菜给你打九折吧。”
市场这边经常采购的肉菜摊位多数都能电话订购送上门,顾清秋也没想过这位阿奶菜摊这边给送菜上门。
哪怕其它菜摊能够提供送菜上门,她也还是愿意来阿奶这买菜。
顾清秋知道阿奶给打九折的好意,也足够诚恳,怕没能提供送菜上门的服务久了丢失自己这个客户,也是带着点愧疚。
能省钱自然是好事,她顺势应下:“好啊,那就多谢阿奶了,给我九五折就好。我以后常来和您买菜,买得多话能便宜不少呢。”
阿奶笑着点头,非常高兴:“哎好,现在我们村好多人不种地了,我就把那连着一片地都借过来种了好多菜,保管一年四季都有得卖给你。”
“那敢情好,我一年四季都过来你这买。”
顾清秋笑道。
阿奶把刚才那些大白菜斤两抹零,先照正常价钱算出总结后再打九折。她算数很好,嘴巴念叨着各个数字相乘,很快得出个价钱。
“行,那谢谢阿奶了哈。”
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