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她们家来这家店吃过好几回了很喜欢这边肉菜的味道,难得在吃到相克食物这种事件后,还是忍不住提醒句。
周姐见这桌顾客态度和缓下来,也接受了免单的补偿,顿时点头感谢:“非常感谢你们,我们店里会多加注意的。那我就不打扰你们了,请慢用。”
“等等。”
中年男人喊住她:“你刚说这两道菜相隔两个小时就能吃?”
周姐顿住转身的步伐,笑着点头:“对的,相隔两个小时再吃基本上不会有问题。”
中年男人面不改色说道:“行吧,那待会这些炒螃蟹我们打包回去晚上吃,浪费可耻啊。”
那四物乌鸡汤上菜上得早,他们三人一开始就一人打了一碗汤喝了,还吃了不少乌鸡肉,之后也时不时打半碗喝,这会就剩个汤底了。
葱姜炒蟹吃了一半,还剩一半,份量还挺多的。
他身旁的中年妇女没说话默认,年轻男人有点不好意思的抬头抚住额头。
周姐依旧笑得热情:“可以的,打包盒我们店里也免费,待会您差不多吃完了招手喊我拿外卖盒过来就行。”
中年男人这才笑了笑:“行,谢谢了。”
周姐接着去跟下一桌解释这事。
刚才那出在场的顾客基本上都注意到了,刚开始有生气有慌乱,这会也稍微冷静下来了。
有的说话有些冲,有的抱怨几句,有的比较平和,但都能接受店里给的免单补偿。
别说现在大家胃部都没问题,有问题了之后也能拿病历和票据过来要医药费,当然人肯定受罪就是了。
但平心而论,顾氏私房菜这处理态度和方案已经很可以了。
没有顾客当场起身要走,不少顾客都打算先吃其中一样,剩下一样回头打包回家慢慢吃,毕竟这味道是真的很不错。
顾清秋见外面周姐稳妥地处理好这件事,顾客的情绪平息下来,也跟着松了口气。
她走回炉灶前照着点菜单继续炒下一道菜。
周姐则拿了个笔在墙上的今日菜单上添加备注,标明四物乌鸡汤和葱姜炒蟹只能点其一。
她又去门口安抚了排队等待的顾客。
这些顾客倒没什么大情绪,笑着应和着店员的话。
他们刚才在门口也留意到里面的动静,一边庆幸自己来得晚没把四物乌鸡汤和葱姜炒蟹一起吃进肚子里,又有点微妙的小情绪,里面那几桌居然可以免单哎。
这会大家都记着,这两道菜待会点一样吃就好了。
那么,到底是喝四物乌鸡汤呢,还是吃葱姜炒蟹呢?
周姐又到收银台这边查看中午的点单记录。
好在老板发现得早,这会还没有顾客吃完结帐离开,也就里面那六桌顾客点菜存在问题免单。
今天有两单打包外带的,其中第一单也点了四物乌鸡汤和葱姜炒蟹。
周姐点进去看付款单号,只能看到对方的付款头像一片蓝天白云,点进去不能看到用户信息,账单页面只有流水号,没有电话号码什么的,也不能通过留言联系。
听到有顾客喊自己要打包盒,她退出电脑流水页面,去给顾客拿打包盒打包袋,又给一桌顾客结账。
这才急忙跑到玻璃窗口这边喊老板过来汇报情况。
“老板,外面六桌顾客都解释安抚好了,也接受了免单的方案,我私自做主把打包盒费用也给免了。另外有一单打包的也是同时点了汤和葱姜炒蟹,从流水那里没办法联系到这位顾客。”
顾清秋笑了笑:“我刚才都听到了,周姐你处理得很好,谢谢啊。这位打包的顾客我待会试试能不能用官号联系上吧,你继续招待好堂铺的顾客就好。”
得到老板的夸赞,周姐刚才私自答应打包盒免费的忐忑消散,笑着应好。
她把老板端过来的胡萝卜牛肉煲端到对应的桌子上菜,又给陆续吃完的顾客拿打包盒打包袋,给顾客结账,接着招待等到号的顾客进店用餐。
后厨这边,顾清秋回到炉灶前把最后一道凉拌黄瓜做好端到玻璃窗口放下,压好桌号纸条,这才从裤子口袋里拿出手机解锁,打开小红书。
她想着今天这事总得发篇笔记说明下,自家饭馆先公布这件事总好过回头顾客上网反映传开,另外也可以顺带寻找那位打包的顾客。
这个点那位顾客该吃的已经吃了,只能提醒对方关注胃部变化,如有不适及时就医,然后添加联系方式退还全部金额。
顾清秋习惯性打开小红书后先点进消息栏,消掉最上端点赞收藏和评论的小红点。
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