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苏逸萧听了连忙点头：“这个主意好，我待会也上去说几句，还要上微博官号吼一声。”

招可萱笑道：“那也算我一个。”

说话间，店员端了盘卤水双拼过来。

比之昨天卤水拼盘红褐色的牛肉占一半，鱼饼和卷章各占四分之一，今天卤鸡和卤鸭二分天下，卤鸡切得稍微大块些，卤鸭的话厚度约莫一指粗。

鸡肉的颜色稍微浅些，鸭肉的颜色浓些，都带着卤汁的酱色，泛着油光，扑面而来熟悉的霸道香味让人食指微动，忍不住拿起筷子去夹肉吃。

在这之前，三人纷纷举起手机拍照。昨天忘了记录，今天可不能忘了，不仅要发圈，还要发大众点评呢。

苏逸萧夹了块鸡肉吃，入嘴是霸道的卤水香，之后尝到鸡肉的紧致和鲜嫩，并不会因为卤煮而变得发柴，咬第一口的时候还溢出鲜甜咸香的汁水，特别带劲。

招可萱夹了只鸡翅吃，卤水香下的鸡翅皮是q弹的，鸡肉很是嫩滑，纹理清晰到咬下时撕下一块块肉丝，吃到最后鸡翅尖那更是咸香汇聚，整个鸡翅味道最浓郁就是这里了。

一只鸡翅吃完，她嘴里醇厚的卤香和咸香久久未曾散开。这个卤水拼盘里也就这一只鸡翅，还有根鸡腿她没去碰，留着给朋友吃，招可萱转而夹了块鸡肉吃。

梁思韵比较喜欢吃鸭肉，看着枣红色带着卤汁的鸭肉很馋，在两位朋友都将筷子伸向卤鸡时，她的筷子往卤鸭的方向伸去。

鸭肉一块挺大的，她用筷子夹着咬上一口，咸香的卤味下鸭皮带着点酥脆，鸭肉很嫩滑，经过卤煮后是酥烂的，咸香渗透到鸭肉每一寸纹理间，吃起来很入味。

她回味着，将一整块鸭肉吃完后当即又夹了一块吃。等吃过瘾了，梁思韵才把目光移向同盘隔壁的卤鸡。

瞥过鸡肉、鸡腿，她夹了鸡爪吃。鸡爪看起来是偏深黄色的，入嘴是同样的咸香，咬起来口感鲜美，糯糯的有嚼劲，吃到最后恨不得把骨头都给啃了。

她嗦干鸡爪骨头上的最后一点香味，才吐出来。

梁思韵推荐：“你们俩别光顾着吃肉，这鸡爪才是最香的，吃起来糯糯的有胶质感，不过要是做成麻辣味就更加绝了，虽然说现在这种咸香味的也不错。”

苏逸萧刚吃完一块鸭肉正回味着，听她这话笑道：“要真做成麻辣鸡爪，都可以拿出来单独做下酒菜卖了，说起这我就忍不住想起昨天的卤花生。”

说话也不耽误她吃的功夫，伸筷子夹了鸡爪，等话一说完立马咬起来，大口啃的同时感受着鸡爪的软糯嚼劲和咸香，最后同样是以嗦骨头结尾。

她想起先前一道菜：“我听说先前顾氏私房菜有道汤叫做黄豆无花果鸡脚汤，小红书上有人说那鸡脚就特别软糯好吃，那个咱是尝不到了，但今天这卤鸡爪是真的好吃！”

招可萱刚才连着吃两块卤鸭肉，没有半点腥味不说，还煮得酥烂咸香，鸭皮脆脆的，比之卤鸡翅有着新鲜的口感和味道。这会啃了卤鸡爪，也觉着很不错。

她细细回味着说道：“你们有没有觉得，不管是卤鸭和卤鸡都有一股味，是食材本身之外的味道，倒有点像昨天卤牛肉的味？

苏逸萧和梁思韵闻言连连点头：“有啊。”

“可能卤鸡和卤鸭用的是昨天卤牛肉的卤水？”

苏逸萧脑子转得快想出最大的可能，“不过虽然说有点串味也不会说难以接受哎，反而牛肉的香和卤水融入在一起成了整体，卤出来的鸡肉和鸭肉有了别样的风味。”

梁思韵听她说完点头：“你说了我想说的，就感觉卤鸡卤鸭都挺好吃的，顺带还能解下惦记卤牛肉的馋。”

招可萱搞笑一把：“懂了，名叫卤水双拼，其实还是卤水三拼。”

三人同时笑出声，管它是卤水几拼，好吃就行，纷纷伸筷子继续夹肉吃。

接着端上来的白灼菜心看起来也很不错，翠绿的菜心稍显整齐地摆在盘中央，淋着酱汁上头还铺着蒜末。

夹上一条菜心往下滴着酱汁，小心地放入嘴里尝到不同于卤水的咸香味，吃起来清甜脆嫩，淡淡的蒜香味萦绕，叶子软烂根茎也不会说发硬，水煮得挺软的，三两口就能咽下肚。

“这菜心也挺不错的，煮得比较软嫩，新鲜清甜。”

三人偶尔吃肉吃得满嘴咸香，就换换口感吃菜心，虽说没有卤素菜那么香得入魂，但也别有风味。

等上了胡萝卜玉米汤后，她们纷纷舀了碗汤捞了不少汤料放着晾凉，闻着飘过来的热气只觉得清甜。

苏逸萧看了下惊喜道：“今天这汤也是用排骨煲的哎，我就喜欢这种浅肉色的猪肉，不用想都知道好吃。”

像猪肉，她每回去买菜都问卖猪肉老板要水晶柳那块肉，基本上全是瘦肉，和这会排骨呈现出来一样的浅肉色，肉质鲜嫩，不管是炒着吃还是蒸着吃都特别香。

梁思韵已经忍不住夹了块排骨吃完了：“确实，虽然说一份汤58元稍微有点贵，但是老板用料太实在了。像一些酒店再贵些的汤，也就用猪筒骨来煲。”

招可萱爱吃胡萝卜，夹了块吃只觉得软口清甜，马蹄圆圆的一整块咬起来是爽脆的，溢出来的汁水有马蹄自身的清香也有汤的清甜。

她用一根筷子戳进玉米段芯里，悬在碗上稍微滴干带着的汤汁，才凑到嘴边咬起来。这种是甜玉米，她一口能咬下一大片的玉米粒，鲜甜多汁，很快就吃完了一截玉米段。

“你们快吃下这些汤料，玉米特别甜，胡萝卜和马蹄也不错。”

见两位朋友开始尝着胡萝卜玉米，她端起碗来凑近嘴边试探着喝了口汤，温热中带着清甜，是很香又能接受的温度，于是大口喝起来。

汤水清透淡黄，喝起来又很清甜，这种甜是丰富的，有玉米的甜、胡萝卜的甜、马蹄的甜、红枣枸杞的甜，还有排骨肉的鲜香味。

如果说昨天苦瓜黄豆排骨汤是清爽回甘，今天的玉米胡萝卜汤则是一甜甜到尾。