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然而第三次试菜还是失败。
已经晚上九点,现场厨师都累瘫了。
“为什么!”
厨师们大喊。
明明都跟以前一样,为什么就是做不出来!
温棠若有所思。
现场是名声响亮的澳大利亚顶级厨师团队,他们最拿手的主菜难以想象会出现这么多次的人工失误,问题肯定不在他们身上,而他们团队最近最大的变动便是人员减员,原本管理食材的……
温棠举起了手。
“也许……是食材出了问题?”
宴会需要的食材繁多,不可能让厨师自带,通常是由他们提出需求,有专门的后勤人员负责采集,每次开火前他们也会清点食材的数目是否正确或新鲜。
这次试菜的食材也同样,他们之前已经确认过新鲜度问题了。
除非不是新鲜的问题……主厨脸色一变。
这是他们没想过的方向,厨师遇见菜品问题,第一个反应从来都是烹饪过程和食材新鲜,但之前他们也不是没有遇到过同行卑劣的阴谋。
事已至此,死马当活马医,主厨二话不说把所有主菜需要的食材都搬了出来,一个个查看。
“藻菜!藻菜!”
阿米莉亚也反应过来了,“只有这道菜用到了藻菜!”
主厨伸手进冰水将藻菜拿出来闻了闻,随后递给身后的人,让他们轮流观察。
阿米莉亚最后拿到,使劲琢磨,然而并没有看出什么不对,“这……”
“不对!”
主厨沉声一呵,把所有人的目光都吸引了过去。他目光直直看向冰水,目光僵直,脸色难看得仿佛锅底。
“直觉告诉我,一定是这个藻菜!”
“否则难道是上帝要惩罚我?!”
所有人都没能说出这个藻菜有什么问题,但主厨坚持己见,他做了一辈子的菜,这道主菜更是他的成名作,几乎是他职业生涯的生命,长时间的鬼打墙已经让他疲惫烦躁,他的专业不允许被任何莫须有践踏!
温棠赶紧给班卓打电话。
事关口食,班卓很快就回到了现场,还带来了一名背着大箱子的工作人员,竟现场开始取样。
“你是澳大利亚最有声望的厨师之一。”
班卓与主厨握手,安慰道,“我有理由重视你的话。”
检测需要时间,当天晚上所有人都暂时回家,直到第二天中午,报告出来。
那份藻菜里竟检测出来了高浓度的山茱萸酸!
这种酸存在于山茱萸果肉里,新鲜水果无毒,但是若用高温浓缩,里头的山茱萸酸达到一定浓度后再与葡萄酒相遇,就会生成有毒物质破坏人体!
莫宁顿半岛酒庄的葡萄酒闻名遐迩,在玉延会中也有大量提供,若餐客们吃了这个主食再喝下葡萄酒,一个小时后就会在无知无觉中齐齐中毒!
有人对食材动了手脚!
结果出来以后,温棠惊出了一身冷汗,不只是她,厨师们也吓了一跳,原本他们最多也就以为是敌对厨师团队对他们搞小手脚,企图让他们丢掉这个大单子,哪能想到还有这种搞出人命的事啊!
“要是阿彻在,他一定会发现的!”
主厨懊恼不已。
阿彻是他们团队负责藻菜采购的人,他经验丰富,总能发现其他人发现不了的异样,若是他在场,也许在一开始就会怀疑食材问题。
有阿彻在时他们也从来没有在食材上出现过问题,因此才在无意识中忽略了。
而现在,若不是最初班卓没让他们的主菜通过,而温棠又从蛛丝马迹中发现了问题,再加上主厨负责人的态度和专业的舌头,恐怕这些藻菜就会继续留在厨房,被制作成菜端上餐桌了!
事情到这种地步已经涉及到了刑事犯罪,温棠第一个直觉是要报警。
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