倍福文学

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第660章（第1页）

汤汁里满是各种食材的精华，鲜美绝伦，浓而不腻。竹笋鲜嫩脆爽，甘甜清冽。火腿咸香之余，还带着鲜甜。排骨也炖得软烂入味，吸饱了汤汁的香醇。吃着吃着，恍若置身于清幽的竹林之中，周围充盈着雨后空竹的味道。沈华筝吃完了碗里的腌笃鲜，又将筷子伸向了桌上的春笋蘑菇炒肉。笋尖质地极为脆嫩，鲜甜多汁。一口咬下去，春笋自带的鲜美混合着肉香和酱汁的咸香在口中迸发，还能够感觉到丝丝甜意。嚼一嚼，唇齿间清香四起，叫人欲罢不能。蘑菇口感丰腴滑嫩，香气十足。就连猪肉也带着笋鲜和菌香，好吃极了。咀嚼之间，仿佛春天在舌尖上跳跃。饭后，丫鬟们将桌上的碗筷撤下，又将备好的饭后甜点呈了上来。这碗里是沈华筝让人准备的桂花火腿汤圆，汤底是用乌龙茶做的。汤圆容易饱腹，她们特意留了肚子。晚膳只吃了五六分饱，就是为了这碗汤圆。乐佳郡主看着面前的瓷碗，眼里露出喜色。要不是筝筝，她还不知道原来火腿也可以做成汤圆呢。而且，这汤底还是用乌龙茶做的，也不知道吃起来是什么口感。虽然在京城的时候已经尝过肉馅汤圆了，可跟用火腿做的还是不一样的。周瑛也拿起调羹，搅了搅碗里的汤圆。从外观上看，火腿汤圆与普通汤圆并无太大的区别。都是白白糯糯的糯米圆子，里面包着馅料。透过那洁白光滑的糯米皮，可以隐隐看到内里的红色馅料。若不是早知道里面包的是火腿，还会以为汤圆馅是花瓣做成的呢。沈华筝：“快尝尝味道怎么样。”

乐佳郡主和周瑛都应了一声，然后便用调羹舀起碗里的汤圆，送入口中细细品尝了起了。火腿汤圆以火腿为主馅料，糖渍桂花为辅料。另外还加了些炒香的芝麻磨成的细粉，跟以往吃过的汤圆都有些不同。汤圆的外皮软糯香滑，一点也不粘牙。牙齿轻轻把外面的糯米皮咬开，就尝到了里面的火腿肉，还带着一股桂花的幽香。油润软绵的口感和火腿的嚼劲完美结合，这种外软内韧，甜咸交织的口感颇为奇特，让人回味无穷。吃完一整个汤圆，乐佳郡主又用调羹舀起一勺汤底，送进嘴里尝了尝。清爽的乌龙茶汤顺滑入口，淡雅的茶香拂过舌尖，随着火腿桂花内馅的香味在味蕾上二次绽放，在口中迸发出令人惊艳的甘香。加入到汤圆里的糖渍桂花并不是很甜，可那微微的甜意却将火腿的鲜味发挥到淋漓尽致。乐佳郡主从美食暴击中回过神来：“这也太好吃了吧！！”

没想到火腿跟糖渍桂花一起做成的馅料，吃起来竟是这般香。配上那乌龙茶做成的茶汤，简直绝了！！看来祖母这火腿送的还是真是时候，要不然还吃不到如此美味的腌笃鲜跟汤圆呢。沈华筝连着吃了两个汤圆，又喝了口汤底。汤圆皮软糯，火腿香浓。乌龙茶汤底甘滑爽口，带有微微的涩味，回甘明显。有种一边吃着粽子，一边喝茶的感觉。由于担心晚上吃多了不消化，沈华筝没让人煮太多。每个人最多六个的量，吃完再散散步消食。周瑛也咀嚼着口中的汤圆，吃得一脸欢畅。跟鲜肉汤圆一样，火腿汤圆也得在口中细细咀嚼一番，才能够尝到内馅的丰腴鲜美。可相比起鲜肉汤圆，火腿汤圆不仅多了一份清新的甜香和芝麻的浓香，还夹杂着幽幽的花香和茶香。口感层次相当丰富，每吃上一口都给味蕾带来了极致的享受。周瑛咽下口中的汤圆：“汤圆咸鲜微甜，茶汤清幽淡雅，确实很美味。我们回去后，可以把火腿汤圆也加入一品楼和美食街的菜单目录里。”

乐佳郡主立刻出声附和道：“我觉得可以，喜欢咸口汤圆的人应该会喜欢火腿咸的。”

沈华筝也点了点头：“我也是这么想的，我们回去后可以先尝试着推一推。看着市场的反应如何，再下决定。”

三人聊了一会儿关于生意上的事，就又继续埋头吃起了汤圆。乐佳郡主又用调羹舀起一个火腿汤圆，送入口中，细细咀嚼了起来。吃着吃着，她突然叹了一口气。做些不一样的沈华筝不由得问道：“阿宁，你这是怎么了？”

好端端的，怎么突然叹起气来了？？周瑛也觉得有些奇怪，阿宁明明刚才还吃得挺开心的，也不像是有什么心事的样子。