倍福文学

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第616章（第1页）

细品之下，茶汤的清爽和羊奶的醇厚交织在一起，再配上那幽幽的茉莉花香，口腔中的每一处都被沾染上这温柔而绵长的香味。羊奶独有的温柔裹挟着一股甜香味儿直往心底里钻，给人一种温馨又幸福的满足感。乐佳郡主连着喝了好几口奶茶，这才心满意足地拿起筷子，吃起胖嘟嘟的肉龙来。虽然她一开始觉得肉龙有些像包子，也有点像花卷，可吃起来却觉得完全不一样。包子也就里面包了馅料，可肉龙是层层叠叠的面皮裹着层层的肉馅。肉龙入口香醇饱满，面皮极其松软，内馅香浓。一口咬下去，超级满足。虽然肉龙跟肉包几乎是一样的食材组合，可吃起来的口感却有着微妙的差别。肉龙的面皮和肉分布得非常均匀，每一层里面都有肉馅。轻轻咬一口，外面的那层面皮蓬松喧软，内里的那层面皮却已经被肉汁浸透，鲜香四溢。嚼一嚼，羊肉的鲜美和面粉天然的麦香味在口中交织，回味悠长。让人忍不住沉浸在这美妙的味觉体验中。乐佳郡主咽下口中的肉龙，又喝了一口奶茶：“真好吃，比馒头香软，又比包子带劲。”

周瑛有用筷子夹起一块肉龙，细细品尝着：“确实很美味。”

她完全同意乐佳郡主的话，肉龙吃起来比肉包子有趣，比肉包子还好吃。肉龙松软可口，面皮和肉馅层层叠叠。每一层都有惊喜。香甜喧软的面皮，再配上那里那鲜嫩多汁的肉馅，简直就是完美。最外头的那层面皮蓬松柔软，内里的面皮吸饱了肉汁，咸鲜多汁。一口咬下去，竟能够尝出面皮的两种完全不同的口感。咀嚼之间，每一口都是肉香、酱香与面香的完美融合。每一口都饱含了无尽的鲜美，充满了层次感。那醇香的滋味简直令人陶醉。乐佳郡主：“我觉得这个肉龙就很适合在西北卖。”

这里的羊肉本就是一流，西北人也喜欢吃各种跟羊肉有关的吃食。如果到时候在这边开分号，肉龙一定能够卖得很好。沈华筝又吸了一口奶茶：“我今日做肉龙给你们吃就是有这个想法。这边以畜牧业为主，牛羊数量也多。如果要开食肆酒楼，就要做一些跟牛羊肉有关的吃食。”

周瑛点了点头：“我也是这么想的。而且肉龙不仅可以在西北卖，京城也可以。还有羊奶制成的吃食和饮子，应该也会很受欢迎。”

不仅西北人喜欢吃跟羊肉相关的吃食，京城的人也是喜欢的。只要羊肉处理得好，把那股膻味去掉就可以了。乐佳郡主咽下口中的肉龙：“还是你们想的周到。肉龙如此美味，京城里的食客肯定也会喜欢的。”

沈华筝：“肉龙也不只是只能够包羊肉，我们还可以做一些加了其他肉的。”

原本的肉龙里面的馅料就是猪肉，只是沈华筝考虑到隅章县的实际情况，临时做了改动而已。到时候回了京城，又或者以后还要到畜牧业不发达的地方开食肆，完全可以用其他的肉食替代。乐佳郡主：”

筝筝，肉龙还可以做成其他肉馅的吗？”

沈华筝笑道：“当然可以，还可以用豚肉，牛肉。甚至其他的肉也可以尝试一样，只要把肉馅调好，到时候会是不一样的美味。”

虽然面皮是一样的，可里面的馅料不一样，吃起来的口感自然也是不同的。乐佳郡主美美地喝了一口奶茶：“这里的人那么喜欢喝羊乳，定也会喜欢用羊乳制成的奶茶。如果我们要在西北开奶茶铺子，可以用羊乳代替牛乳。”

沈华筝想了想：“倒也不必完全代替牛乳，但可以用羊乳制奶茶，算是给食客们多一项选择。”

其实除了西北，沈华筝还打算等回了京城以后，也做出几款由羊奶做成的奶茶。只是京城的羊奶不如西北这边的多，得做成限量款。不过京城的食客本就不如这里的人喜欢羊奶，所以也不用准备太多。周瑛跟沈华筝想到一块去了：“很多我们准备到时候在这边售卖的吃食和饮子，若是放在京城，应该也会很受欢迎。只是两地的吃食习惯存在一些差异，需要稍微调整一下。”

乐佳郡主：“对，我们得把这些都记下来。哪些适合在西北卖，哪些在京城卖。两地的口味有什么差别，食材又有什么差别。”

就像如今在西北，一边吃着羊肉制成的肉龙，一边喝着用羊乳制成的奶茶，确实是惬意。可如果回到了京城，她肯定又想吃些别的吃食了。还是得看地方的。