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乐佳郡主知道周瑛没明白她的意思,便解释道:“就是汤圆那两个字反过来的‘圆汤’。你们不觉得糖不甩跟汤圆完全是反过来的两种吃食吗?”
她的眼光很好听到乐佳郡主的话,沈华筝和周瑛都忍不住笑了起来。沈华筝:“阿宁说的有道理,‘圆汤’这个名字确实也很合适。”
虽然这个名字听着会觉得有点奇怪,可仔细想一想,又觉得挺有道理的。糖不甩跟汤圆确实有些像反过来的吃食。汤圆里面是有馅料的,是用糯米团子把花生和芝麻这些食材包在里面。而糖不甩则像是用花生芝麻和鸡蛋丝这些食材来干拌糯米团子。有点像是酥脆的外皮,裹着绵软的馅心。被沈华筝表扬,乐佳郡主心里喜滋滋的。不过,她也就是这么一说,并没有让糖不甩改名为“圆汤”
的想法。这是筝筝做出来的吃食,自然是她说叫什么名字就叫什么名字。更何况,糖不甩乍一听是有些怪,但认真想一想,还是挺贴切的。寓意也极好。如今天气回暖,已经没有前几日那么冷了。午后的阳光照在人身上,暖洋洋的。慵懒而惬意,舒服极了。沈华筝端着茶杯,抿了一口茶水。温热的茶水入口,淡淡的苦涩很快蔓延开来,同口中余留的香甜交织在一起。她仰头,将杯中的茶水一饮而尽,将口中的甜腻一扫而空。清新的气息在唇舌间弥漫,还带着淡淡的回甘。沈华筝感受着喉间的余甘和芳香,又用签子叉起一个糖不甩,送进嘴里。糖不甩一定要趁热吃,等到凉了,外面的那层糖浆会变得更黏。到那时,就真的是怎么甩也甩不掉了。一口咬下去,细碎的颗粒在齿间咔哧作响,然后便咬到那粘糯又瓷实的糯米团子。甜润的糖浆在嘴里滋滋消融,是长驱直入的甜蜜。牙齿仿佛置身于弹跳能力极强的蹦蹦床,先是将糯米团子挤压到了极致,下一瞬便直接弹起。嚼一嚼,软弹的糯米团子和酥脆香甜的配料完美结合,先酥后糯。细细品味,花生和芝麻的香气与糖浆的甜味交织在一起。内里的米香争先恐后挣脱出来,椰丝的加入更为糖不甩增添了一丝清新的风味。尾韵还有一丝带着暖意的姜香,让人回味无穷。乐佳郡主咽下口中的糖不甩,突然说道:“每年元宵的时候,大家都会吃汤圆。我觉得糖不甩也可以放到一品楼和美食街了卖。”
独乐乐不如众乐乐,喜庆的日子,就该吃这种又好吃,寓意又好的点心。之前在家的时候,她也跟着祖母他们吃了煎堆和笑口枣那些寓意极好的吃食。总感觉吃着吃着,福气就到身上来了。吃完点心,既满足了口腹之欲,心情也变好了不少。周瑛也附和道:“我也觉得可以,喜欢吃汤圆的,应该都会喜欢吃糖不甩。”
吃糖不甩的时候,有种在干吃汤圆的感觉。糖不甩跟汤圆如此相似,口感也很好。在元宵节的时候推出,一定会很受欢迎。沈华筝:“我确实是想着趁元宵还没到,先宣传一波。其实也不必等到元宵,现在就可以开始售卖。”
乐佳郡主:“我也觉得糖不甩什么时候都可以卖,不过在特定的节日应该能够卖得更好。”
沈华筝看了看竹签上的糖不甩:“对,除了元宵,其他节日也可以适当地宣传一下。尤其是七夕。”
她看着周瑛和乐佳郡主:“春节和元宵的时候吃糖不甩,寓意着甜蜜和团圆。七夕的时候吃糖不甩,则寓意一对有情人能够一直甜甜蜜蜜地在一起,甩都甩不开。”
周瑛忍不住夸道:“这个主意甚好。糖不甩确实是寓意极好的点心。”
乐佳郡主也抚掌赞道:“筝筝你真聪明!!”
阿瑛说了,做生意就得拓宽思路,这样才能赚大钱。她跟着阿瑛和筝筝一起做生意,也能够赚大钱。祖母说的对,人有时候不必有多么强,也不必有太多过人之处。只需要眼光好,知道跟着对的人做对的事,这样就够了。她的眼光就很好,交的好朋友一个个都是宝。嘻嘻嘻~~~沈华筝被夸得有些不好意思,其实真不是她聪明。糖不甩本来就有这个寓意。三人就这件事讨论了一会儿,便把糖不甩什么时候开始售卖一事定了下来。周瑛抿了一口茶水:“前日我去一品楼,黄掌柜跟我说春节期间店里的伙计和厨师一个个都干劲十足。很多人甚至不愿意休假。还说大家都很高兴,说是过了个兜里有余钱的肥年。”
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