倍福文学

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第533章（第1页）

还真是不一样的惊喜啊。偏厅内暖烘烘的，桌上的大锅“咕咚咕咚”

地冒着热气，水雾氤氲，锅内的食材也起起伏伏。看得人心里也觉得暖暖的。大家都吃得酣畅淋漓，额头上都冒出了薄薄的一层汗，浑身都是说不出的舒服熨帖。感觉整个人都被幸福的泡泡包裹着，脑子里只有一句话在不停地回荡——好香，好暖！！她会一直记着自己的来处自从沈昭年打定了主意要让小儿子改掉又懒又爱赖床的臭毛病后，他每日都早早把沈恪恒从被窝里揪出来，亲自盯着他练武。沈恪思本就习惯了早起，也跟着一起去练。后来沈昭年图省事，就让沈恪思盯着沈恪恒。他自己则陪着夫人一起锻炼去了。连着几日练下来，沈恪恒不仅改掉了赖床的毛病，还惊觉自己好像没之前那么怕冷了。“二哥，不知道是不是这两日都一大早起来练武的缘故，我觉得自己比以前壮实了不少。”

沈恪思：？？？“怎么发现的？？”

沈恪恒的唇角忍不住上扬：“因为我现在除了起床的那一刻还会觉得冷之外，其余的时间手脚都是暖和的。也许是早上坚持起来练武，所以身体也变壮了。”

沈恪思：……有没有一种可能，是天气便暖和了。“走吧，我们该去用早膳了。””

走！“沈恪思兄弟俩来到偏厅的时候，沈家其他人已经到了。见人到齐了，周氏便让丫鬟摆早膳。沈恪恒看了看桌上的吃食，忍不住叫道：“哇，好丰盛啊！！”

今日的早膳是早茶，丫鬟们摆上来的除了以前早就吃过的例如虾饺，叉烧包，排骨，凤爪，白糖糕之类的。还有一些他们没见过的茶点。最让众人在意的，是一份金灿灿的糕点。沈华筝笑着介绍道：“这是酥饺，这是笑口枣。”

这几款点心跟煎堆一样，都是以往过年的时候一定会吃到的。酥饺还有个名字，叫做油角。沈华筝一共让人做了两种馅料。甜口的里面包了花生碎，芝麻粒和椰蓉。咸口的里面包了香芋，虾米和猪肉。酥饺的皮是用面粉做成的，每个酥饺的馅料都包得满满的，先把面皮捏合，再轻捻成内旋的褶皱，收口捏成了工整的半辫花纹。下油锅炸得色泽金黄，出锅后油润润，肥嘟嘟的。煎制完成的酥饺外皮酥脆可口，形似饺子，所以得名酥饺。又因为其形状看着像一个金色的钱包，在新年吃酥饺寓意来年荷包富足，盆满钵满。笑口枣还有个名字，叫做开口笑。还有人会管它叫“细煎堆。”

笑口枣也是用面粉做成的，但做法比煎堆简单很多。和好面之后，分成一小团一小团的，盘成圆球状。在表面滚满芝麻，下油锅反复炸两次成金黄色。炸好后表面会开裂，形似咧嘴而笑。新年吃笑口枣，寓意新的一年笑口常开，没有任何烦恼。沈华筝又指了指那份金灿灿的糕点：“这是黄金糕。”

黄金糕发源于南洋，是南洋娘惹糕中的一种。后来传至国内，先人按照本地人的口味做了一些改变后，取名为黄金糕。属于南洋风情和当地文化的完美碰撞。沈华筝很喜欢黄金糕，外表黄灿灿的，看着便十分诱人。吃起来q弹软糯，韧性十足，好吃极了。众人都点了点头，每种食物的名字都很应景，也很合适。筝儿可真会取名字。周氏：“筝儿，这黄金糕确实如其名，金黄油亮。过年吃这个，确实感觉挺吉利的。”

沈华筝笑道：“里面加了鸡蛋，所以看着是金黄色的。”

过年的时候，吃黄金糕寓意很好。象征着能够得到许多财富。沈昭年也附和道：“确实看着就寓意很好，名字也很好。筝儿你得多吃几块，这样一品楼和美食街的生意才会越来越好，财源滚滚。”

沈恪恒也觉得有道理：“筝儿你多吃一些。”

当然，让筝儿多吃，并不代表他自己就不吃或者少吃。在过年之前，筝儿就做了煎堆给他们吃。筝儿说了，煎堆寓意金银满屋。当时他没怎么当回事，可今年过年的时候，压岁钱比往年多了好几倍。想来就是吃了煎堆的原因了。若是再吃了这金灿灿，看着同黄金一般的黄金糕。那新的一年，岂不是财神爷都要追着他喂银子。这等好寓意的糕点，得多吃一些才是。这般想着，沈恪恒悄悄瞄准了桌上的黄金糕，打算一会儿用筷子夹一块最大的。