倍福文学

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第508章（第1页）

还有，对着筝儿摆出那副模样作甚？？那骚气的样子，就像一只开屏的孔雀。说什么可以当作茶点一起尝尝，分明就是对筝儿图谋不轨。只有沈恪恒毫无察觉，还在乐滋滋地吃着金橘蜜饯。桌上除了年节瓜果点心和坚果，还有各种蜜饯。其中就有周瑛做金橘蜜饯，沈恪恒很喜欢吃。一口一个，酸酸甜甜的，很好吃。姜诚无视沈家兄弟和周泽彦的的死亡凝视，继续开屏：“县主，我比较笨，手也没那么巧。只能做一些普通的小食，希望县主不要嫌弃。”

沈华筝看向那被打开的食盒：“这是糖和香蕉制成的零嘴？？”

乍一看还以为是晒干的香蕉片，细看才发现那是用新鲜的香蕉果肉做成的。不过，姜诚能够想到用香蕉果肉和糖做成零嘴，沈华筝倒是挺惊讶的。姜诚点头：“这是冰糖香蕉，县主尝一尝？”

“好，我尝尝。”

沈华筝拿起一块，尝了一口。随着“嘎吱”

一声，外面的糖衣脆裂开来，散落到口中。香甜的滋味一点一点在舌尖化开，在唇齿间溢散开来。外面的糖衣被咬开后，原本被牢牢裹在里头的香蕉果肉便一股脑儿涌入口中。浓郁的果香混合着那股甜蜜的滋味，倏地跃上舌尖，叫人心满意足。沈华筝咽下口中的香蕉片，由衷地夸赞道：“很好吃。香蕉果肉晒干了也可以做成小食，也很好吃。”

这冰糖香蕉倒是提醒她了，可以做一些如香蕉片，香芋片，番薯片等混合而成的果蔬干。根本不必加糖，就能尝到果蔬本身带着的甜味。果蔬片晒干后又香又脆，不仅可以当成零食吃，也有营养。就是年后上值，也可以拿一袋去衙署吃。姜诚从沈华筝口中听到肯定的答案，笑得嘴都要咧到耳后根了。“既然县主这么说，那下次我就试试。”

周泽彦冷哼一声，花孔雀就是爱开屏。周瑛适时开口：“我们去吃茶点吧。”

沈华筝：”

对，我们吃蛋挞吧，冷了不好吃。”

姜诚眼中笑意更浓：“好。”

大家都坐了下来，丫鬟们也将蛋挞，葡挞和新泡好的茶端到桌上。沈华筝介绍道：“这是蛋挞，这是葡挞。”

众人心思各异，只有沈恪恒认真地盯着桌上那两盘外观精致，香味撩人的点心看。沈恪恒突然问道：“筝儿，为何葡挞上面会有深色斑点。是不是烤焦了？？”

他这话一出，众人也都看向桌上两种点心。只见蛋挞色彩艳黄，犹如一颗颗黄灿灿的小太阳。葡挞的颜色则更深一些，上面还有些小斑点，看着确实像是被烤焦了。但是闻着又没有焦味。沈华筝笑道：“那不是烤焦了，那些焦黑其实是焦糖，葡挞里面加的糖比蛋挞多，还加了奶油和牛乳。在高温下就会出现这种深色斑点。”

如果是用烤箱烤的，在烤制的过程中就会看到葡挞中间的挞水慢慢凝固，然后像是吹泡泡一样。一次接一次地微微鼓起一个个小泡泡，挺可爱的。那些深色的斑点也不是烤焦了，而是糖和奶油在高温下共同作用产生的颜色。蛋挞的挞水里面没有加奶油和奶含量高的奶制品，所以不会出现这种颜色，表面也会更加平整光滑。沈恪恒恍然大悟：“原来如此。”

筝儿懂的可真多~~其实刚才说的那些他都不是很明白，但是不能表现出来。总不能让筝儿觉得这个哥哥是个笨蛋。除了他们这里，周瑛还让人往周老夫人那边和周太师都送了一份过去。看着面前金黄诱人的点心，众人都眼前一亮。姜阁老心中窃喜，面上却不动声色。太好了，没想到来给周老头拜年还有这样的意外收获。这定是映华县主刚刚做出来的新鲜吃食，竟让他给赶上了。想到姜诚今日突然非要跟来太师府，姜阁老心神一动。那臭小子该不会早就猜到来这里会有好吃的吧。越想越觉得有可能。作为主人家，周太师率先开口：“大家一起尝一尝吧。”

他顿了顿，语气还带着一丝不易察觉的炫耀：“我的外孙女就是孝顺，每回来都要跟我那孙女一起，变着花样给我做好吃的。”

沈昭年和周家其他人：……有没有可能不是特地做给您老吃的，而是做给大家一起吃的。姜阁老：……周老头年轻的时候就爱显摆，如今上了年纪，也没改掉这个毛病。罢了罢了，不同他计较。还是吃好吃的要紧。