倍福文学

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第348章（第1页）

有时候他总觉得，也许当初对沈华筝的你相信感应吗（二合一）沈华筝和家人在店里坐了下来，他们拿起菜单正想点菜，就见到两个熟人从外面走了进来。众人一愣，那不是莫祭酒和秦大人吗？莫栀山笑呵呵地朝几人走了过来，秦均跟在他身后。沈昭年率先站起身向莫栀山打招呼：“莫老，您也来吃卤水火锅啊？”

难怪他岳父总说莫老除了画画之外，唯爱美食。但凡哪里有好吃的，他闻着味就寻过去了。莫老肯定也发现了卤水火锅的特别之处，所以才来这里的吧。沈家其他此时也都跟着站了起来，沈恪庭有些意外：“莫祭酒，文昊，真巧啊。”

可能因为大家都觉得用卤水做锅底有点奇怪，跟卖其他火锅的店相比，这家店冷清了不少。当时秦均跟着莫祭酒去一品楼尝过花胶鸡锅，回翰林院后把花胶鸡锅夸的是天上有地下无。沈恪庭还以为他们这次还会去吃花胶鸡锅，或者海鲜锅之类的。没想到他们也来吃卤水火锅。秦均心直口快：“不是巧，我们是跟着你们过来的。”

莫栀山：“没错，这一次火锅节推出的火锅种类繁多，看得我们是眼花缭乱。不知道吃什么的时候，正好瞧见你们。老夫觉得跟着你们肯定没错，所以便叫上文昊，跟着一起过来了。”

沈家众人了然地点了点头，说是跟着他们，其实是想跟着筝儿吧。不过说起来，莫老确实有眼光，知道跟着他们家筝儿就能吃到好吃的。沈昭年：“莫老，秦大人，如果你们不嫌弃的话，不如同我们一起。”

他们选的这个桌子很大，哪怕再加两个位置也坐得很宽裕。况且，莫栀山都已经明说了他是跟着他们一家子来的。不邀请莫栀山和秦均一起说不过去。再说了，吃火锅不就是吃一个热闹嘛。莫栀山和秦均就等着这句话呢，自然高兴地应下了。跟谢家一样，沈华筝也点了一个鸳鸯锅底，只不过他们点的不是辣锅和清汤锅底。而是由卤水火锅和牛肉清汤锅底组成的。小二将那热气腾腾的锅子呈上桌子的时候，众人都忍不住吸了吸那热锅里散发出来的馥郁醇香。好香啊！！这个锅子也被隔成了两半，一半是清汤牛肉火锅锅底，一半是卤水火锅。清汤锅底跟之前吃牛肉火锅的锅底一样，除了牛骨之外，只有一些白萝卜和玉米。清汤锅的味道也是淡淡的，完全被一旁的卤水锅的馥郁香气给盖过了。一边清雅，一边浓郁，实在有趣。沈家众人心里乐开了花，光是闻这味道，就知道一定很美味。幸好他们听了筝儿的话，来吃这个冷门的锅子。莫栀山和秦均心里也高兴得很，就知道跟着映华县主一定没错！！没多久，他们点的菜也都被小二送了上来。卤水火锅的主角当然是狮头鹅了，有鹅肝，鹅掌，鹅血，鹅肠等。除此之外，还有新鲜的牛肉，各种海鲜河鲜，菌菇，蔬菜，腐竹和豆腐，豆泡之类的豆制品。真是丰盛至极，应有尽有。蘸料则分为两种，一种是蒜泥白醋，一种是沙茶酱。蒜泥白醋是用来蘸卤水锅的，沙茶酱自然是为牛肉火锅准备的。……谢家人吃着热气腾腾的火锅，吃得是心满意足。“没想到兔肉涮火锅这么好吃，比我以前烤的兔子好吃多了。”

跟羊肉相比，谢将军更喜欢涮兔肉吃。不管是涮辣锅还是清汤锅都香的不得了。涮熟的兔肉看起来跟鸡肉有点像，但兔肉的口感比鸡肉要滑嫩一些，再蘸上那特制的豆瓣酱，那种美妙的滋味简直难以言喻。谢弥和谢宴青都笑了笑，没说话。其实不是烤兔子不好吃，是谢将军烤的兔肉不好吃。他烤的兔肉又老又柴，还没有味道。谢弥夹起一筷子鲜嫩轻薄的兔肉：“大哥，一会儿你们再尝尝麻辣兔肉的味道，就知道兔肉不仅仅是涮锅子好吃了。”

这家店会把兔肉切出来给客人涮锅子吃，兔头则做成麻辣兔头。如果客人有需要，可以另外再点麻辣兔头。谢将军一听，顿时来了精神。“麻辣兔头？很好吃吗？”

他可没有什么不吃兔子脑袋之类的讲究。只要好吃，兔子屁股他也吃得。谢弥又吃下一筷子蘸了酱料的兔肉，这才缓缓说道：”

四个字，麻，辣，鲜，香。”