倍福文学

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第247章（第1页）

可乐佳郡主觉得哪怕再普通的人物，也应该在自己的世界里当一回主角，所以还是按照自己的想法写了。虽然后期这个话本子卖得算得还不错，可乐佳郡主从来都不认为这个是吸引人的点。没想到，今日会听到云若这样一番言论。云若：“对啊，我觉得作者应该是一个很好的人。因为他笔下的人物，不分阶级，不分男女。都是有优点，也有缺点的。但每个人都有很出彩的性格和可爱的地方。”

她顿了顿，又说道：“我看了那么多话本子，大部分都是将男子刻画得很好，女子要么一笔带过，要么下场凄凉。可是这个作者却没有偏向男子，反而一视同仁，实在是难得。”

乐佳郡主知道她为什么会用“偏向”

这样的字眼，在世人的眼里，通常能够编写书籍，甚至写话本子的都只会是男的。根本不可能是女子。她看着云若，突然问了一句：“如果那本书的作者是女子呢？你还会如此推崇吗？”

云若目光灼灼：“如果作者是女子，那不是更厉害吗？那我就更喜欢了。”

乐佳郡主怔了怔，蓦地笑了。这个时候，马车正好停了下来。“走，我们去美食街，我带你吃好吃的。”

就像筝筝说的一样，又要开始逛吃逛吃咯~~才一天没见筝筝和阿瑛，就有点想她们了。明日就去找筝筝和阿瑛，顺便把首饰给她们送过去，她们戴上一定会很漂亮。……沈府大厨房里，沈华筝和周瑛正在厨房里做小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇，最重要的不是鸡肉，也不是粉条，而是榛蘑。上次在上林围场采到的野山菌里就有野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种。现在已经晒干了，正好拿来做小鸡炖蘑菇。青枝将榛蘑清洗干净后用温水泡过，沥干后放到一旁备用。泡榛蘑的水并没有倒掉，只是去掉了杂质，放在一边。厨娘将鸡肉处理好，剁成小块。沈华筝起了一口锅，把处理好的鸡块放进去焯水，去掉血沫。然后捞出来，放在一旁备用。此时的鸡块呈半熟状态，看着又白又嫩。沈华筝又起一口锅，往锅里倒入适量的油烧热。加入花椒爆香后，然后用长筷子将花椒夹了出来，又把备好的八角，桂皮，白芷全都倒入锅中炒香。看着差不多了，沈华筝就把姜葱蒜也都倒进锅里爆香。经过高温的加热，锅里的香味一点点溢了出来，沈华筝又将鸡肉倒入锅中翻炒。鸡肉一接触到沸腾的油便“滋滋”

作响，沈华筝手持锅铲，手中的动作不停。直到鸡肉变色，水分也慢慢收干。青枝根据吩咐，往锅里倒入料酒，生抽和适量的糖。沈华筝又往锅里倒入少许清水，继续翻炒。鸡肉的香味不停地从锅里溢了出来，外皮已经微微泛黄。见差不多了，沈华筝又让人往锅内倒入酱汁，然后继续翻炒。酱汁被被倒入锅中，很快与鸡肉融为一体。鸡肉也慢慢从淡淡的黄色，变成了棕黄的色泽。沈华筝将去了根部和杂质的榛蘑倒入锅中，跟里面的鸡块一起炒匀。青棠按照吩咐，将泡过榛蘑的水拿了过来，一下子倒入锅中。泡过榛蘑的水比普通的水更有营养，炖出来的汤汁也更加鲜美。水没过了鸡块和榛蘑，一锅满满当当。沈华筝拿起一旁的锅盖把锅盖住，转中火开始炖煮。“筝儿，粉条泡好了。”

周瑛将泡好的粉条端了过来，放在一旁。“好。”

沈华筝估摸着时间差不多了，便让人将锅盖揭开。随着锅盖揭开，一股诱人的肉香味扑面而来。锅里的鸡汤金黄鲜亮，还在“咕噜咕噜”

冒着细小的泡泡。沈华筝将粉条放入锅里，在高温的烹煮下，粉条迅速被煮软，变得晶莹剔透的，模样看着就很喜人。随着锅里“咕噜咕噜“的声响，一股浓郁的香味迅速逸散在厨房内，勾的厨房内众人肚子里的馋虫都出来了。好香啊！！！沈华筝留意着锅里的情况，看着差不多了就加一把火收汁，小鸡炖蘑菇便做成了。周瑛看着锅里的小鸡炖蘑菇，忍不住咽了咽口水。经过熬煮，榛蘑泛着油光，从原来的黄褐色变得乌黑鲜亮。鸡肉色泽黄亮油润，粉条顺滑弹韧，一锅满满当当，看起来非常丰盛，卖相极好。榛蘑，鸡肉和粉条的香味混合在一起，形成一股甘甜馥郁的香气，萦绕在鼻尖。光凭着这卖相和香味，就让人胃口大开。……