倍福文学

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第123章（第1页）

她用调羹舀起一口，放入口中。马蹄非常清脆，咬一口，脆嫩中带着微微的甜意，与绿豆汤汁一起，带着几分爽滑柔嫩的口感。绿豆已经被煮成了绿豆沙，绵密软糯，带着淡淡的清香。淡淡的桂花清香和绿豆的清香，马蹄的甘甜缠绕在一起，一种沁人肺腑的清新从舌尖抚上心头，似是有一缕浅绿的微风轻轻拂过。让人感到惬意无比。……户部沈昭年喜滋滋地吃着饭后甜汤，这口感他很喜欢。既不会太甜，也不会太淡。绿豆马蹄爽汤色清亮，色泽洁白而透明。用调羹舀起一口送入口中，汤水清甜滋润，绿豆沙细腻幼滑，甫一入口便在口中缓缓化开，宛如随着清风而来的一缕清凉。吃着吃着，还能够吃到被切成颗粒的马蹄。嚼一嚼，马蹄的汁水喷射而出，顿时满口甘沁。马蹄的甘甜跟绿豆的清香萦绕在口腔中的每一处，还有隐隐的桂花香味。沈昭年一口接一口，很快就吃完了这碗饭后甜汤。今日户部的事情比较多，他忙到很晚才用午膳。可吃到这碗绿豆马蹄爽，顿时觉得浑身的紧绷感都被安抚了下来，原本的疲惫也被一扫而空。……“好吃，好吃。这道甜汤安排在饭后实在是太合适了。”

沈恪恒一边吃，一边夸。筝儿就是个天才，这个世界上就没有比她更优秀的女子了。不单单厨艺好，就连饭食和饭后甜汤都搭配的如此精妙。不仅女子比不过，世间的男儿也统统都配不上她。哼，那些臭小子都离他妹妹远一点。若是想要接近筝儿，得先问问他的拳头！！另外三人也同意沈恪恒的说法，绿豆汤清新淡雅，马蹄清脆爽口，实在是美味。这道甜汤安排在这顿饭之后确实再合适不过了。沈恪思跟沈恪恒不愧是兄弟俩，两人想到一处去了。只是沈恪恒想的是不让其他男子接近沈华筝，沈恪思想的更远一些，他想到了沈华筝日后择婿的问题上了。以沈华筝的人品样貌，本就没有多少男儿能够匹配得上。日后她的夫婿肯定得好好选。跟沈恪恒比起来，沈恪思的心思更为细腻。他隐隐察觉到了父母的意思，他们似乎不太愿意让沈华筝外嫁，而是想要招婿。关于这一点，沈恪思是赞成的。经过了叶令怀一事，他们确实都不放心将沈华筝交给任何一个男子了。俗话说得好，知人知面不知心。万一那人面上装得人模人样的，背地里偷偷地欺负沈华筝，那该如何是好？？还是得把人放在自己一大家子的眼皮底子下，这样就不怕沈华筝被欺负了。怎么敢这日一大早，周瑛就来沈府了，正巧沈华筝在做生煎包。沈华筝指了指一旁的肉，“生煎包想要做得好吃，馅料很重要。这种肥瘦均匀的肉最合适了。”

周瑛点了点头，将沈华筝的话记在心里。沈华筝挽起袖子，洗了手之后便开始剁肉。接下来便是腌肉，腌制的配料很讲究，需要加入酱油，盐，五香粉，葱花和生姜末。最后，还要再加入适量黄酒，可以去涩。腌好肉，沈华筝又起了一口锅，将一勺油烧热后，淋在肉馅上。随着“滋啦”

一声，碗里的肉馅微微发颤。沈华筝不忘向周瑛科普：“这样可以锁住肉里面的水分。”

周瑛一边点头，一边拿着筷子搅拌着肉馅。沈华筝又往里面加入一些淀粉水，让肉馅和调料融合得更加均匀。与调料充分融合的肉馅散发出一阵香味，引得厨房内众人忍不住吸了吸。今日县主还未开始做包子呢，她们就已经馋了。肉馅拌好了，接下来就是和面，做包子皮，再将肉馅包进去。很快，厨房的案板上就出现一个个摆得整整齐齐，白白胖胖的包子。沈华筝让人将锅烧热，然后将包子一个个放到锅里，又在周边淋上油，还有半碗水。眼看着包子快蒸熟了，沈华筝又往里面倒入一碗淀粉水。沈华筝：“这碗淀粉水是底部能不能煎出黄金脆壳的关键。”

淀粉水一入锅，便迅速地填满了包子与包子之间的空隙。被大火一烤，便形成一片薄薄的底壳。到时候一出锅，就是生煎包底部那金黄色的脆壳。……长公主府“这些混账东西！他们怎么敢如此待宁儿？”

得知当日在江粲府上发生的事情，夷安长公主气得一拍桌子。“本宫还在，他们就敢如此欺负宁儿。”