倍福文学

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第363章（第1页）

杨奶奶跟了老太太一辈子，又奶了大老爷，却还是被老太太这一问给惊着了。“先前听她说她没有嫁人的意思，要按年岁，也是到了要放出去的时候了。”

“那你就回头再问问，左右不能耽误了她。我这边的人你也知道，都是要放出去的，让她们正经做个大娘子。她要是有意愿，我这就让人给她挑着，定要让她满意。”

到底在她身边伺候了多少年，有了别的心思也是有的。活的岁数长了就知道，这人啊，论迹不论心。老太太愿意给巧燕一个机会。林杏月不过来大厨房一会的功夫，就有好几个丫鬟来问今儿要不要吃锅子。陈妈妈就笑：“你这锅子可真是一下子就出了名，大家还没吃着，就都已经念叨起来。我可是听说光那些配料就准备了不少。”

林杏月点点头：“亏得来帮忙的人多，不然我还不知道要做到什么时候。”

正想着要不要做锅子，就见老太太房里的小丫鬟过来说了巧燕吩咐的事。“老太太也要吃锅子。”

李妈妈听着了，惊呼了一声，看林杏月的目光中就带了些同情。谁不知道老太太那边正有事，还不知道最后如何，这时候吃锅子，一个不好可是要吃挂落的。“月姐儿，可是能做？”

林杏月点点头：“老太太想吃，那是看重我，只是要什么时候吃？”

“巧燕姐姐说了，就现在吃，老太太还没用早饭。”

这个点，可不早不晚的。林杏月也以为是晌午才吃，不过好歹就这么一桌，倒是好做。老太太那边倒是没吩咐要吃什么锅底的，只是两个人的口味也都不是能吃太辣的。林杏月想了想，就决定给她们两个做清汤和菌菇的。大厨房时常备着各种高汤，昨儿她就是从这里拿的，倒是方便得很。她只需要准备那菌汤锅就行。再者就是各种要涮的东西和菜蔬，大厨房的人多，准备起来也简单的很。林杏月这么着手一吩咐，大家就立刻都动了起来。她又去库房那边看一看，看看今儿来了什么新鲜的肉可以拿来涮。石嬷嬷一听，就带着林杏月去看了那毛肚：“咱们这是刚从库房才拿过来的，就是怕那些主子们要吃。”

显然，库房也是摸清了上面人的这脾性，林杏月做出来什么好吃的，回头不定就要都做了出来。林杏月一听有毛肚，两眼也是放光，那麻酱毛肚可是好吃得很。这次路管事可不像上次烤鸭的时候那样，还嫌林杏月用的东西多，这次却是巴不得她多用一些。又听说是老太太吩咐的，对林杏月说话的语气也是越发的恭敬。挑好了这些东西，林杏月就去切羊肉，陈妈妈看见了，就忙过来帮忙：“林小娘子，你且歇会儿，我也会切，你瞧那边的鱼肉，我可是切得怎样？”

林杏月往那边一看，见陈妈妈切得还行，就点了点头，把这活交给了陈妈妈。陈妈妈以前可不会这么抢着去干活，可林杏月这次让她帮忙，她却喜滋滋的，像是得了什么天大的好事一样。那边的李妈妈看着了，撇撇嘴，都不知道说什么好。老太太和周大娘子也在等着，周大娘子虽然和老太太说开了，也知道她是个什么意思，可是在老太太这里多少还觉得有些不自在。对那常小娘，也不是谁有多在意的了。闹了这么一出，要是大老爷还愿意去找这常小娘，她也没认了。没多大会儿，丫鬟婆子们就开始往桌子上摆东西，那锅子下面放的是无烟的炭炉，上面的锅也是从中间分开的，不过一半是清汤，一半里面放着许多的香薰，呈现一种褐色来。“听说不是还有那什么辣的牛油锅底，怎么没给我们两个人上？”

老太太故意说了这么一句，巧燕不在，慧莺就上前来解释：“老太太，那牛油锅子虽然煮出来香，却又麻又辣，怕是老太太和大娘子的身子受不住，这才没有上。清汤的锅底就不是说了，单单这个菌汤锅，就是用了好几种香蕈煮出来的，十分的鲜美，就是这汤也是能喝的。”

周大娘子心想着，要是她在自己的屋子，说什么也要尝尝那牛油锅子，听说那个是极好吃的，对这什么清汤锅底，并不是多么的有兴致。不过有了上次烤鸭的事情，她也没说出什么话来，只是看了看端上来的新鲜的菜。最神奇的就是那毛肚，上面还冒着丝丝的凉气，慧莺见周大娘子在看这个，就说：“大娘子，这下面垫的可是冰。”

她们府里往日里到了夏天的时候，各色的冰品也是有的，周大娘子只是好奇：“这个毛肚下面作何要用冰呢？”