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第308章 腩肉可以搭配所有遇上花生也不行（第1页）

20:33，马特贝生气，被蚊子咬的，明天和安哥下楼逛圈必须穿好袜子。

安哥回来就先读《中庸》，马特贝则在书房继续他的写作，认真地做好每一件事情，马特贝准备给自己再安排点事情，可以作为自媒体的展现，例如做菜。

明天就可以选红鱼腩肉作为第二个菜，上一个菜是红烧肉。

红鱼腩肉的关键在于极简，所谓的极简就是不要配料、不要配菜、甚至都不放盐，如果怕腥，可以切姜丝猛火花生油爆香了之后，把红鱼和腩肉拌匀就行。

红鱼腩肉煲最好是用砂锅来煮，没有砂锅铁锅也行，但有砂锅在出锅之前以料酒激一下边，就是沿着砂锅边浇一些料酒，盖上盖子，大约3分钟，端出来就可以开饭了。

红鱼腩肉这个菜，马特贝只吃腩肉，红鱼是留给刘老板的，因为这是刘老板的最爱，马特贝对红鱼就没什么念想，但用红鱼焖过的腩肉则是有别样的风味，因为啥也不放，所以马特贝只能从时间上来控制，看看哪个时间焖出来的腩肉最香。

腩肉注意要适当切的薄一些，这个和红烧肉不一样，红烧肉讲究的是小块状，腩肉红鱼则以薄片则比较适合。

马特贝是按30分钟、40和50分钟，3个时间段测试过，马特贝喜欢40分钟的，不烂，但鱼香味浓一些，刘老板牙不好，喜欢煮烂一些，胖纸和安哥则喜欢30分钟的，有嚼头。

明天就让刘老板把材料买回来，马特贝自己下厨做，刘老板今天酿苦瓜在肉馅里放花生，可把一家人吃的愁眉苦脸，肉馅放花生，做包子也许还勉强可以，做酿苦瓜，真是天才。

在马特贝这里，腩肉可以搭配所有，但好像遇上花生也不行，花生焖猪脚或者猪尾巴还是不错的。

21:25，安哥读完《中庸》，继续做功课，但估计是下午田径课，加上刚才又下楼逛了6圈，做功课的时候则一直打哈欠，一副即将睡着的样子。

马特贝看着儿子挺可怜的，想让他先睡觉，明天早上再起来写作业，结果一起挨了顿骂，父子俩只能继续老老实实在书房各自努力。

北方机谷会不会继续杀跌？

马特贝其实还是挺担心的，虽然上涨趋势的信号前天就形成，但要真正确认上涨估计最少还要3个交易日，刚好就是下周的周销量数据公布，6月最后一周的数据，能不能在产量爬坡上有个小惊喜？

马特贝其实也并没有什么奢望，这些可能都是前奏，真正的大戏应该还是华为的ADS4.0，符合L3级自动驾驶的智驾系统，也是华为目前来说唯一支持L3的版本：通过工信部合规认证，允许高速场景下视线转移（如使用手机），系统承担动态驾驶责任——历史上的第一个真正的智驾功能。

这种历史性的技术变革，自然会让新能车对燃油车有一个快速的淘汰动力，估计这也是北汽极狐敢于扩展产品矩阵的原因，因为他们相信华为的智驾功能协助下，可以让极狐的车型也能在20万以下的市场站稳脚跟，凭借技术和安全性，而不仅仅是价格战。

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