倍福文学

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第150章 炸鱼（第1页）

小兰和韩梅进了厨房，刘红军才伸手揉了揉腰间，真疼啊，

对老五说：“老五，你去厨房，拿个四五只鸡，给王哥送去暖窖子，他最近不回来吃，给他送那去吧，”

老五拿了几只鸡，给王傻子送去了，刘红军也没闲着，做出来的烧鸡，留在屋里十几只，剩下的都拿到下屋冻上，

虽然这么做的鸡，放在屋里，十天半个月也不会坏，问题是十天半月根本吃不完呢，这么多呢，

放在下屋冻上，以后想吃了，随时拿回来，放在锅里蒸一下，虽然味道没有刚出锅时候的好，但也不会差上很多。

腊月二十六这天，刘红军领着四个弟弟，把家里的院子，下屋，里里外外的，整理，打扫了一遍，

马上要过年了嘛，就要有个过年的样子，家里工具什么的，都找地方放好，院子里边边角角残留的雪。

也都收拾干净，用爬犁拉出院外，院子也打扫干净，

家里的女人也没闲着，把屋里，里里外外的也都擦拭了一遍，该洗的衣服都洗出来，被套也都拆下来，清洗一遍。

这个时候洗衣机还是不常见的，也没有什么甩干机，更没有什么烘干机。

大部分都是手洗。烧上两大锅水。在大洗衣盆里兑，上温水，一点一点的用手搓洗。

洗完的被套或者棉衣服，要两人合力往出拧水，一人攥着一头，向相反的方向拧劲。尽量把水分拧干。

就拿到户外，搭在晾衣绳上。不超过十分钟就冻的邦邦硬。别看都冻上了，但它也会干，只不过不会干的那么利索。

在外面冻上一天，还要拿到屋里，挂在火墙上，或者把炕烧热，擦干净。放在土炕上烙。

满屋子都是湿气和洗衣粉的味道，等都干透了，再重新缝在被子褥子上，

这个年代，拆被，洗被，绝对是个大工程。可不像21世纪，拉锁一拉，被套就能拿下来，放在洗衣机里。

个把小时，洗完了，甩干了，甚至都烘干了。讲究的熨烫一下，一般的直接套上就完事了。

现在可不行，拆一次，洗一次，就要缝一次，不仅费时，还很费力，

好在是家里的女人多，张婶和李婶也都过来帮忙，洗完的被套，褥套，又都是拿到暖窖子里晾的，

不然一天，还真就完成不了，这年代也不讲究备用的呀，

反正忙忙活活一大天，大家都累的够呛，吃完晚饭，刘红军又领着四个弟弟，到下屋里，把之前留出来的鱼，搬进了暖窖子，

又挑了二三十斤，二三两重的鲫鱼，到时候炸着吃，虽然二三两重的鲫鱼炸着吃，有些大了，炸不透，但实在没有太小的了。

在暖窖子里化上一宿，明天都要收拾出来，放上盐，调料什么的腌制一宿，腊月二十八那天就得做，

第二天，女人们把干透的被罩，褥罩，重新缝上，刘红军领着四个弟弟开始收拾鱼，去鳞去内脏，洗净之后，鱼身上用刀割上几刀，

再放入盐各种调料，放在一边腌制着，感觉也没干什么活，反正一天也就这么过去了，

主要还是那些小鲫鱼耽误事，重量小，数量也就多，但处理的流程都是一样的。收拾起来也就耽误了不少时间。

腊月二十八的早上，吃完早饭，刘红军又来到了小兰家，让几个弟弟帮忙把昨天晚上收拾的鱼都端了过来，

又拿了一坛子荤油，一坛子豆油过来，在灶坑里烧了火，