倍福文学

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第149章 痛并快乐着（第1页）

刘红军在家，也把那锅麻辣的老汤，烧了一个滚开，装进坛子里，放了起来

等老四和老五，把野鸡捞回来的时候，刘红军准备再给他加工一下，

把家里的锅刷干净，烧一把火，把水分都蒸干，在锅底放了一把白糖，上面放上锅叉，

把捞回来的野鸡，都摆在锅叉上，不让它们粘到锅底，一锅也就摆个十多只，盖上锅盖以后，之后在灶坑里烧火，

锅被烧热了，锅里的糖就会被烧焦，从而冒出烟，这个烟透过锅叉，直接熏到卤好野鸡上，

由于糖烧焦的颜色有些发红发黄，卤好的野鸡身上，沾上了这个烟，颜色也会好上很多，

表皮泛着蜜糖般的透亮光泽，犹如夕阳侵染了琉璃，焦糖色的表皮上，挂着晶莹的油光，

皮下透出熟透的嫩肉，泛着淡淡的檀木色，趁着热撕开，能看到烧鸡里蒸腾的白雾气，

香气透过口鼻，沁人心扉，让人闻着都直咽口水，

只不过，在熏制的过程当中，是非常遭罪的，整的满屋都冒烟咕咚，刘红军不得不把厨房的窗户打开，

六七十只鸡，刘红军足足熏制了六次，厨房的灶台上，墙壁上，碗架子上，全都挂上了这种烟，也都散发着焦糖味，

这玩意正常来讲，是要在户外来做的，但实在没有办法，外边现在太冷了，刘红军估计，自己如果在院子里整的话，自己可以有的罪受了，

不过把厨房祸害成这样，估计一会儿还得受埋怨，自己也懒得收拾，也真收拾不净，善后工作，还是留给家里的女人吧。

熏制完了，趁着热，拿出来两只，把小兰他们都叫到客厅，虽然都刚吃完饭，但是谁又能经得起，美食的诱惑呢，

把两只烧鸡撕开，大家都解解馋，美其名曰：尝尝味道怎么样？

当然了，老二和老三把两个鸡腿，都送进了赵婷婷和赵丽丽的屋，

小兰，韩梅，还有王寡妇，三个人啃着手里的烧鸡，眼睛弯成了月牙，冲刘红军不断的点头，表示对烧鸡的肯定，

四个弟弟，没有管那么多，吃就完了，想那么多干啥？大哥做的东西，什么时候不好吃过？

两只烧鸡，风卷残云般的就没了，四个弟弟，包括三个媳妇儿，都齐齐的看向了刘红军。

想表达的意思，再明显不过，刘红军甚至看到小兰和韩梅，在舔舐手指上的油脂，那灵活的小舌头，不枉自己培养了这么长时间。

不过刘红军还是笑着说道：“行了，你们几个小馋猫，别忘了，咱们只是尝尝味道，两个老头可还没吃呢。

再说你们几个刚吃完饭，还要吃多少啊，等晚上吃饭的时候再吃吧，好吃的东西，也不能一下吃够。而且这东西还这么咸，”

几个人被刘红军说的，有些不好意思，小兰却舔着手指说：“红军哥，这次做的，比上次做的好吃多了，有一股说不出来的味道，怪怪的，不过就是好吃，”

然后又抬头对王寡妇他们几个说：“确实有点咸，我得去喝点水，你们要不要，我给你们端过来？”

说着就要进厨房，去水缸里舀水，刘红军赶忙把她喊住，对她说道：“刚吃了这么油腻的，不要去喝凉水，容易拉肚子，

把暖壶拿过来，给大家都倒点热水喝吧，这烧鸡就不是空嘴吃的东西，这是下饭的菜，谁让你们几个吃那么多？”

王寡妇白了刘红军一眼，笑着说道：“谁让你做的那么好吃，这么好吃的东西，谁不想多吃几口。”