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她是没有吃过凉拌皮蛋的,不过看陆以瑶的表情,定然有独到之处。
入口时她先被那独特的口感惊到,不同于寻常食物的软嫩或酥脆,皮蛋质地柔韧而富有弹性,细细咀嚼,竟有一股淡淡的清香在口中蔓延。
酸辣的酱汁中和了皮蛋本身的特殊味道,让人越吃越上瘾。
“味道很特别!”
她评价道。
李夫人看女儿这番评价,也跟着尝了一块,点头赞同。
“确实特别,这是……皮蛋?皮蛋是什么蛋?我都从未听说过。”
她说着这话,眼睛是看向陆以瑶的。
陆以瑶:“……”
皮蛋是什么蛋?
她怎么知道?
要她说,就是好吃的蛋!
不管什么蛋,只要好吃就是好蛋!
李书仪看她似乎也不懂,便同李夫人道:“娘你若是好奇,改日我带你去桃源居,你亲自询问江老板。”
李夫人颔,“也好。”
席上的赞叹声此起彼伏,很快两盘凉拌皮蛋就被众人一扫而空。
这度着实快,第二盘菜品还没上,便已经空盘了。
紧接着晶莹剔透的水晶虾饺顺水流而下。
小巧玲珑的虾饺在白玉盘中排列整齐,薄如蝉翼的澄面皮透出里面粉嫩的虾仁,宛如一个个精致的艺术品。
虾饺顶部微微褶皱,好似绽放的花朵。
一盘十二只,两盘二十四只。
漂亮的东西总会令人喜爱。
“这皮竟如此透亮!”
韩夫人忍不住惊叹。
她用筷子轻轻夹起一个虾饺,晶莹的面皮在灯光下微微透光,隐约可见里面完整的虾仁。
李书仪看着盘中的虾饺,轻轻夹起咬开一个小口,滚烫的汤汁瞬间涌出,散着浓郁的鲜香。
她小心翼翼吹了吹,将虾饺送入嘴中,面皮软糯却不失韧性,包裹着的虾仁鲜嫩弹牙,还混合着猪肉和冬笋的香气,多重口感在口中交织,让人回味无穷。
李书仪:“!!!”
这个虾饺太好吃了!
她喜欢虾饺!!
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