倍福文学

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第1章 家常菜（第3页）

刘洪昌舀了一块肉，吹了吹，递到苏宁面前，「尝尝，我炖的红烧肉，看合不合你口味。」

苏宁也不客气，接过来放进嘴里。

肉炖得烂糊，入口即化，肥而不腻，咸甜适口，火候掌握得恰到好处。

他嚼了两口，点了点头，真心实意地夸了一句：「好。肥肉不腻，瘦肉不柴，糖色也炒得好，没有出现一点焦糊味。刘师傅，你这手艺，放在国营饭店都是顶尖的。」

刘洪昌一听这话，眼睛亮了，笑得合不拢嘴，「行，你这话我爱听。以后咱们搭伙干活，你掌勺我切菜，你切菜我掌勺，怎么都行。反正二食堂就咱们俩厨子，忙的时候累死，闲的时候闲死，你得有个心理准备。」

「好！那就听刘师傅的。」

苏宁笑了，挽起袖子，走到水池边洗了洗手，然后拿起案板上的菜刀，看了看刀口。

刀磨得很快，刀刃在灯光下闪著寒光，一看就是刘洪昌用心磨的。

苏宁直接拿起一棵白菜，手起刀落，白菜被切成均匀的细丝，粗细一致，长短整齐，码在案板上像一排排整齐的士兵。

刘洪昌在旁边看著，眼睛越瞪越大，最后忍不住叫了一声：「好刀工！小苏，你这是在哪儿练的？我这辈子见过不少厨子，能把白菜切成这样的，你是头一个。」

苏宁把白菜丝拢进盆里，笑著说：「练得多自然就好了。我以前在一个大食堂干过，一天切几十斤白菜，切了两年，想切不细都难。」

刘洪昌信了，点了点头，感慨了一句：「吃得苦中苦，方为人上人。你行，咱们二食堂有你在，工人们这下有口福了。」

两个人一边说话一边干活，配合得很默契。

刘洪昌掌勺炖菜，苏宁负责切配和炒素菜，灶台上两口大锅同时开火，厨房里的温度一下子升了上去，两个人的额头都冒了汗。

可谁也没叫苦，谁也没喊累，干得热火朝天的。

……

中午开饭的时候，食堂门口排起了长队。

工人们端著搪瓷盆，拿著饭票，一边排队一边聊天，聊的无非是今天菜怎么样、哪个车间又出了事故、谁家生了孩子之类的家常。

窗口一打开，人群就往前涌了涌，最前面的那个师傅探头往里看了一眼，闻著红烧肉的香味，咽了口唾沫，「刘师傅，今天这肉炖得香啊！我闻著味儿就流口水了！」

刘洪昌站在窗口后面，手里拿著大铁勺，笑得眼睛眯成了一条缝，一边打菜一边跟工人们开玩笑，「香就多吃点，今天新来了个苏师傅，手艺比我还好，以后你们可就有口福了。」

工人们往厨房里看了看，看见了正在切菜的苏宁，七嘴八舌地议论起来。

「哟，新来的师傅挺年轻啊！长得还这么高大帅气，看著都不像厨子，倒像个大学生。」

「年轻怎么了？年轻手艺才好！老张师傅退休以后，二食堂的菜越来越差，是该来个新人了。」

「就是就是，刘师傅一个人忙不过来，来个帮手是好事。」

苏宁站在案板后面，听著这些话，嘴角微微翘起来。

他看了看这个热气腾腾的厨房，看了看站在窗口打菜的刘洪昌，看了看排著长队等著吃饭的工人们，心里忽然觉得挺踏实的。

这个年代，虽然不是自己熟悉的那个现代世界，可这种感觉依旧让他很熟悉。

一群人为了生计奔波忙碌，在工厂里挥汗如雨，在食堂里吃一顿热乎饭，日子虽然清苦，可有奔头，有希望。

苏宁真的很喜欢这种感觉。

只是一想到《家常菜》原剧中男主角刘洪昌的舔狗遭遇，苏宁一时之间也是不知道该如何说好了。

不过，文惠和刘洪昌两人是一个愿打一个愿挨，别人也说不得什么。

此时，苏宁把切好的菜倒进锅里，锅铲翻飞，菜在锅里跳跃著，出滋滋的声响。

油烟升起来，混著饭菜的香味，飘满了整个厨房。

顺手拿著脖子上的毛巾，擦了擦自己额头的汗，深吸了一口气，开始了他在这座工厂食堂里的第一天。

只是苏宁万万想不到系统会和他开了一个天大的玩笑，直接让《家常菜》的剧情转向了新的方向。

……本章完