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位于黄木川大别山山脚的旧址上,拓展开来的庭院,一间间屋舍错落有致,来到门前,门头上挂着盛唐小兰花茶坊的门匾,字体苍劲有力,一看就是出自大儒之手,推开门,顺着碎石铺就的小径,一间间屋舍均挂好了铭牌。在这排屋舍的尽头悬挂在教育室门头的屋子里,熙熙攘攘的挤满了人……
“黄县伯,吾等从未接触过制茶技艺,感念县伯夫人雇佣吾等,只是怕坏了县伯的事啊~”
“就是啊!若是祸祸了县伯的技艺,俺家阿娘非扒了我的皮不可~”
“可不嘛,我就是个烧窑的,不过听闻县伯需雇佣一批长工,俺家老娘也是拿着扫帚给我赶了过来!”
“是啊,”
“是啊!”
玉淑为了不让熟练工偷学了技艺,特地按照每道工序所需的人手特点进行了人员的招募,黄木川看在眼里,也是没点破。
“乡亲们,不对,工友们~先静一静!大伙听我说!”
黄木川示意着茶工们安静。
“想必大家已经被分配到不同的工种了,那么接下来的几天,就是教大家如何制茶!所以稍安勿躁!”
“教我们制茶?县伯这是要收吾等为徒吗?”
“对,若不是收徒,干嘛招雇吾等毫无制茶经验的人,想必是这个道理了~”
众人闻言,也不顾黄木川反对,全部跪俯在地,口中喊着“师父在上,受弟子一拜!”
黄木川看这阵仗当真是呆在原地。
“诸位,误会了,都快起来,并非是我要收徒,只是制茶若不知如何做怎么能做的出来呢?好了废话不多说,请各自拿好手中的铭牌,找到各种的工序屋舍,我会逐一进行教学,那么乡亲们,动起来吧!”
黄木川也是无奈的说道。
“竟然不是收徒,但县伯却能把制茶的手法教于吾等,当真有如此大义之举?。”
不知是哪个如此懂事当了所有人的嘴替。
一时间刚刚安静的众人又开始交头接耳起来。
“大家安静,所谓事实胜于雄辩!大家先各自回到所分配的地方,待我教学大家,不就知道是否欺骗与尔等了嘛!”
黄木川也是笑着说道。
“不错,大家既然都是愿意来做工的,县伯也没必要欺骗了我们,且各自散去,各司其职。”
一时间在几个带头人带头之下,纷纷去到了各自的区域,倒是让黄木川松了口气。
只见黄木川来到了摊青车间,里面已经摆满了大小不一到簸箕,屋中间站着两个人,看见黄木川过来赶忙行礼。
“这个摊青间,工作非常简单,就是要把采摘来的青叶,均匀的摊在簸箕上”
“就这么简单?”
“就这么简单,但一定要摊薄,摊均匀,通风但时刻要关注着不可被太阳照射~听明白了吗?”
“听明白了,那大家动起来,自己摊青试试,当然,怎么样才算摊青结束了,就看这个叶片杆不易折断,且散发出淡淡的清香味。就可以到下一个工序了。”
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