倍福文学

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第243章（第1页）

兽油很快就融化了，在调料的激发下，散发着无比浓郁的油香。

随后，闻择又加入了大量晒干的红辣椒，炒出了红油来。

其实放些豆瓣酱会更好，但是他下的豆酱还没做成，这次只能先这样了。

之后，加入花椒、八角等香料，等香味煸炒出来，再放盐等物调味。

他和锅离得近，锅铲子抡得飞起。辣椒和麻椒的味道很冲，滕腾的香味刺激得他直打喷嚏，眼圈和鼻尖都红了。

卓穆见状，主动起身，和闻择说：“只要不停翻炒就行是吗？我来吧。”

闻择偏头打了一个喷嚏，说：“不用，我光是看着掌握不好火候。其实没到辣得受不了的地步，还是很香的，我都要流口水了，哈哈。”

卓穆勾唇：“好吧，需要的时候叫我。”

“嗯嗯。”

印河本来在做酸奶，被霸道的香味吸引得频频回头，问：

“哥，你这是在炒菜吗？怎么这么香啊！我晚上本来吃得挺饱的，又有点饿了。”

闻择笑道：“饿了也不能再吃了，别把肚子撑坏了。我这是在炒明天要用到的调料。”

印河点点头：“原来是明天吃的啊，这么香，拿来炒鞋底都很好吃吧……”

他对明天更期待了。

闻择被热得大汗淋漓，胳膊都快炒酸了，终于把材料给炒好了。

最后一步，是加上热水，将整锅的底料煮开，再慢慢浓缩。

等兽油混着辣椒等调料，重新凝结成一整块。

闻择取来干净的小刀，把大块底料，切成一小块一小块，盛在大陶盆中。

等待的期间，闻择没闲着，让卓穆拎了一只长毛鸟过来，给鸟褪毛、清洗、切块。

卓穆和他给鸟拔毛时，不解地问：“这也是明天要用的？”

闻择说：“对，明天一早，我就把鸟汤给炖上，等到下午，兑在火锅底料里煮开，就能当汤底了。”

卓穆又问：“只有麻辣的汤底吗？”

闻择抬眼，笑道：“当然不是啦，很多人不习惯吃辣，我知道的。我准备再做一个菌汤锅，一个酸汤锅。”

这两个锅底，卓穆都不陌生，闻择做过。

他赞许地看着闻择，也对明天的“聚餐”

期待起来。

总算是忙活完，月亮已经爬上了树梢。

两人身上都是麻辣火锅底料的味道，闻择要洗澡，卓穆就给他烧了很多热水，让他在山洞这边，用浴桶洗。

浴桶是他前段时间挖的，闻择用过好几次了，很好用。

至于他自己，他的兽形不怕凉，去河边洗就行了。

闻择洗了个舒服的热水澡，用清水泡了明天要用的豆子，回到山洞中美美睡了一觉。

第二天，天还黑着，他就起来干活了。

卓穆比他起得稍晚，走出山洞，看到他，问：“睡不着了？”

闻择笑着说：“是啊，盼盖房盼太长时间了，想想就兴奋，不睡了。”

秋日渐深，白日越来越短，这会儿其实不算特别早，闻择还挺精神的。

他们默契配合，把家中的活干完，部落里的人，陆陆续续来了。