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陆林和王有田把行李搬进来,陆林一家住东屋,王有田一家住西屋,中间堂屋子刚好陆老太带着两个孙孙住下。
两家都很满意,住处解决了,陆林问起在府城干活的事,毕竟他们是来帮忙的不是来游玩的。
赵北川让两人先坐下慢慢说:“刚才的铺子你们也瞧见了,虽然地方不大但熟客不少,好好经营,每日最少能赚上六七两银子。”
“多少!”
陆林和王有田惊的同时站起来,他们以为这小食肆一日最多能赚两三贯钱。
一天六七两,那一个月不是能赚一二百两,一年岂不是一千多两!
“我和陆遥商量着把小食肆交给你们经营。”
“这,这怎么能行!这么赚钱的营生你们自己留着干,我们帮帮忙就行了。”
王有田也跟着点头,虽说是亲戚,但哪能平白无辜就要人家的铺子。
“先听我说完,我们另盘了一间大铺子,过几日就要开业了,到时候两边一起经营恐怕忙不过来,与其把这铺子兑给旁人,不如让你们干着。”
陆林这才缓缓坐下,听他继续说。
“食肆虽然不大但客人不少,你们两家一起刚好能忙过来,这几日二哥和有田在厨房给我打打下手,我把咱们的招牌菜和特色菜都教给你们,新铺子开业后再留小春跟你们干上几个月,他现在基本的菜都学会了。”
赵北川把小春拉过来,拍了拍的肩膀。
陆遥接过话,“以后食肆经营好坏全靠你们自己,能立稳脚跟就好好经营着,若实在经营不好,可以选择回老家或者来我的酒楼帮工,不过工钱肯定不如自己干食肆赚的多。”
这么好的机会摆在眼前,任谁都不可能选择回家!
胡春容撸起袖子道:“干,有什么不能干的!孩子都能学会做菜,咱们还能连个孩子都不如?”
陆云道:“我跟嫂子想法是一样的。”
王有田一身的干劲儿,“哥夫教我,我肯定好好学!”
陆遥满意的点点头,授人鱼不如授人渔,他不可能帮扶亲人一辈子,只有他们自己立起来日子才能过好。
庆幸的是,自家兄弟们都是勤劳又有志气的人。
第二天开始,陆林和王有田便在后厨学炒菜,起先胡春容也想试试,结果二十多斤的炒锅根本拎不动,炒一个菜手就酸了,最后放弃改成跟陆遥和小年一起学记账。
她之前开早食铺子有过算账的经验,学起来也不算难,唯一难的就是不识字。
食肆跟早食铺子不一样,早食铺子就那么几样东西,心算就能算出来。食肆里二十多种菜,每个菜的菜价都不同,再加上各类酒,心算根本记不住。
没办法胡春容只能硬着头皮开始学认字,她这人聪明,只挑能用上的字学,白天学完晚上在被窝里还得描几遍,不过数日竟真把菜名都记下来了。
陆云学采买和干杂活,陆遥带着他去西市,告诉他哪个摊子的肉新鲜,哪个摊子缺斤少两,还教他怎么把每日要用到菜都算好买回来。连续去了三天,陆云就能自己买菜了。
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