倍福文学

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第337章 有間肉鋪（第1页）

傅紫武聞言搖了搖頭：「不是。」

傅紫萱和小陳氏均抬眼看他。

傅紫武又道：「我是沒想到楊大會打大姐的主意。」

「怎麼說話呢？」小陳氏瞪著他說道。

傅紫武訕訕道：「我也沒別的意思。實是想不到這兩人會看上眼。這楊大比大姐還小一歲呢。他那個人我也是看在眼裡的，之前我在醉仙樓做夥計的時候，他就天天來送柴火，我瞧著他是個能吃苦的，才招了他到店裡。」

「那會掌柜的有時候好心給他一些點心或是一些菜，他都捨不得吃，都包起來拿回去給家人。我就是擔心他把家人看得太重，到時候大姐嫁過去又滄為他們一家人的奴隸，他楊家人多著呢。四個兒子都住在一起，將來各自娶了妻，這就有四個妯娌。還有個未出嫁的小姑子。我是不想再讓大姐嫁去別人家當牛做馬的。」

傅紫武說完，小陳氏便也不吭聲了。

傅紫萱沉默了一會才道：「既然他和大姐在城裡都有活做，武哥你問問他，娶了大姐後能不能在城裡租間房子？以後就和大姐在城裡過。他掙的錢隨便他送回家，但是大姐不回去伺候那一大家子，當然偶爾回去盡孝還是要的。兒子大了，成親分家也是很自然的。再說也不是不管他們，只是要在城裡做活，為了方便住在城裡而已。」

看傅紫武不語，又對小陳氏說道：「大姐跟你還聊得來，你再去問問大姐的意思。」

小陳氏連連點頭，決定各自分開找那兩人說說話再來談後事……

次日店裡關門後，夫妻倆又一起來了。

夫妻倆都分別和當事的兩人談過了。傅紫武說楊大並不想放棄目前的工作機會回鄉，也說捨不得紫梅回村里吃苦。也說了本就想租間院子在城裡住的。

那廂紫梅也和小陳氏說了，楊大不錯，不過不想那麼快成親，還想再等一段時間。

如此傅紫萱也明白了。這兩人也算水到渠成，成親那也是早晚的事了。只不過紫梅還是心有慘慘然，想再觀察一段時間。

此事結束後，傅紫萱又親自去集上轉了幾天，也去找了許大，讓他幫著多留意一些兔種。這許大雖說做的是牛羊馬匹一類的大牧畜生意，不過這種家禽類他也是有門路的。

傅紫萱在集上轉了幾天，便又去找了紫梅。

紫梅聽了傅紫萱的話還是驚訝：「讓我當掌柜？」

「對。如今我事情太多，只能把此事托給你。正好你也想觀察楊大，就跟他一起去店做，把店撐起來。我們全家也正好看看他是否有這個能力。」傅紫萱看著紫梅說道。

紫梅好容易才消化下來，道：「你怎麼想著做這門生意？」

傅紫萱便解釋道：「一是目前集上還沒人做這門生意，做下來也算獨家一份的，不愁生意不好。二來也是應族長所託。我也想給族人做些事情。他們辛苦了一冬，我也不想他們的鴨鵝賣不上價。」

是的，傅紫萱想做的便是鴨鵝的生意。

她在集上轉了幾天，鴨鵝賣得不多，跟雞的價格雖差不了多少，但是明顯雞比鴨鵝賣得好。

二來她在集上轉的時候，已經不止一次聽別人說料理鴨鵝麻煩了，也有人說雞拔毛麻煩的。將來她的兔子養成了，剝皮更是麻煩。一般小戶人家哪怕想吃，也不願買了回去料理的。

加上她還想著把鴨鵝分拆了賣，鴨脖、鴨舌、鴨掌、鴨胗、鴨腸、鵝掌、鵝肝什麼的。這些不僅能為有間食肆增添的品種，還能為有間食肆增加一些的客源。

她留的這個小店鋪並不大，門臉不到二十平，還好帶了個小院，正好有一方水井。活雞活鴨活鵝可以擺在店裡，供人挑選，然後再把客人挑中的活物拿到後院宰殺，只收幾文錢的辛苦費就行。

店內再擺個櫃檯賣宰殺好的淨肉，可以拆分了稱斤賣。那些客人不要的零碎，正好收集了拿到有間食肆賣。

一舉多得。

這樣的店城裡還沒有。如今集上都是整隻雞鴨賣的。

只是大戶人家還好，人多，吃得多，有專門的廚娘。可是小戶人家就有些頭痛了，有時候買一隻鴨，料理起來麻煩不說，可能還吃不完。這時代可沒有冰箱，吃剩的肉儲存起來不易，倒掉又可惜。

加上若一斤鴨肉十五文的話，一隻七八斤重的鴨得花上百文。一頓或是一天吃上這麼多，小戶人家也是吃不起的。

城裡小戶人家多著呢。就比如將來若是紫梅和楊大在一起了，家裡加上孩子也就兩三人，一隻七八斤重的鴨一天怕是吃不完的。小戶人家家裡人口少的，又用不起僕人的，還真是想吃卻又沒耐何。