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第315章 刁鑽棘手之人竟是我（第1页）

在參觀完工廠離開之前，徐安找到韓元平下單了兩台智能炒菜設備。

這種小型設備基本都有不少存貨，所以下單後的第三天，也就是今天，兩台設備便送到徐氏餐飲這邊來了。

智能炒菜設備的安裝比較繁瑣，零散的部件很多，每一個部件安裝完成之後還得測試一番，通過測試之後才能安裝下一個零部件，前前後後花費了一個半小時的時間，兩台智能炒菜設備才終於安裝好，進入調試環節。

「老闆，方便提供個菜譜給我嗎，或者我自己設置一個也行。」安裝師傅檢查完設備後，向徐安提出了一個要求。

「菜譜.」徐安扭頭看向站在一旁的劉達喜跟周奇二人，視線最終落在了劉達喜身上：「劉師傅，你給安裝師傅說一下西紅柿炒蛋的菜譜如何？」

西紅柿炒蛋是個家常菜，沒什麼可說不可說的，劉達喜當即點頭答應了下來，張口就說出了一連串的步驟。

「劉師傅，可以說慢一點嗎，我這邊需要設定程序步驟.」安裝師傅不好意思地撓了撓頭，又道：「火候、烹飪時長、食材的下鍋順序還有調味料的順序等等都要」

「不是智能炒菜設備嗎，這麼麻煩，哪裡智能了.」劉達喜嘀咕了一句之後，才緩慢地按照安裝師傅的要求將西紅柿炒蛋的菜譜再說了一遍。

「.油溫八成熱，蛋液下鍋，大火煎至.煎個三十秒用鍋鏟切碎備用油溫八成熱，西紅柿下鍋，大火翻炒十秒，轉小火悶兩分鐘出沙加入煎好的雞蛋，大火翻炒十秒下調料.出鍋！」

劉師傅話音落下的瞬間，安裝師傅也按下了設備上的確定鍵，紋絲不動的不鏽鋼大鍋輕微『嗡鳴』了一聲之後開始勻轉動了起來。

就在眾人期待安裝師傅下一步操作的時候，一個冰冷機械的提示音從智能炒菜設備上方傳出。

【請倒油！請倒油！】

安裝師傅立馬往鍋中倒入適量的油，或許是感應到重量的變化，提示音再次響起。

【請加入攪拌均勻的蛋液！】

一盆攪拌均勻的金黃色蛋液被安裝師傅悉數倒入鍋中，蛋液與大鍋接觸的瞬間便由金黃色的液體變為了嫩黃色的固體，固定在大鍋中央的三叉攪拌器忽然轉動了起來，將附在大鍋上的嫩黃色固體刮下，成為了大夥所熟悉的嫩黃蓬鬆的炒雞蛋。

劉達喜和周奇兩人眼睛在這瞬間瞪得溜圓，臉上的表情非常明顯地寫著『這也可以』四個大字。

不等眾人感慨，機械提示音再次響起。

【炒制完成，請盛出！】

安裝師傅十分熟練地拿起一個托盤放在炒菜鍋下方的兩條支撐臂上，按下了確定按鈕。

在剛剛的烹飪過程中，炒菜鍋是三百六十度全方位旋轉的話，這次按下按鈕後，炒菜鍋是從下往上九十度旋轉，鍋里的那嫩黃蓬鬆的炒蛋準確地落在了托盤之上後，恢復了初始的狀態.

【請倒油！】

【請放入切好的西紅柿！】

【請加入炒好的雞蛋！】

【請加入調料！】

【.】

根據智能炒菜設備發出的指令，安裝師傅有條不紊地將一樣樣食材加入鍋中，屬於西紅柿炒蛋的那酸酸甜甜的味道慢慢從鍋中溢出，縈繞在眾人的鼻尖.

等到『完成』這二字響起的時候，徐安下意識地看了一眼手機，從開始烹飪到結束一共花費了三分鐘的時間，一托盤賣相過關、香味濃郁的西紅柿炒雞蛋便完成了。

除了徐安跟安裝師傅之外，場上其他人還是第一次見到這種炒菜方式，現在菜品烹飪好了，大夥都有些躍躍欲試，想要看看這用機器炒制的菜品跟人炒的有什麼區別。

徐安將眾人那迫不及待又不得不將這衝動壓抑下來的模樣看在眼中，當即拿起一雙筷子，夾了一筷子西紅柿炒雞蛋送入口中

酸甜可口的汁液率先落入口中，隨後是軟糯如沙的西紅柿，最後感知到的是那吸滿了西紅柿汁液的蓬鬆蛋塊

倘若劉師傅烹飪的西紅柿炒蛋分數是九十分，那這由智能炒菜設備烹飪出來的西紅柿炒蛋能給到8o分，比周奇低五分，比劉達喜團隊中其他師傅低兩分，越及格線整整二十分、達到『良好』評價的存在。

「.智能炒菜設備一次性最高可以烹飪八十公斤的食材能夠儲存一千個菜譜，第一次烹飪需要手動錄入.下一次烹飪只需要找到對應的菜譜並按下確定鍵即可」

「.大鍋全方位無死角安裝了導熱片，導熱性能良好，整個大鍋溫度偏差不過o.o1易清洗.節省人力物力和時間.」

隨著安裝師傅的介紹，劉達喜的好奇之色漸漸消失，取而代之的是凝重之色。

剛開始看到這麼兩台設備搬運過來，劉達喜還以為這是輔助烹飪的設備，但現在聽安裝師傅這麼說，這不是什麼輔助烹飪設備，這真的是智能化烹飪設備啊！

輸入合適的菜譜後，就算是一個對廚藝一竅不通的普通人，在智能炒菜設備的提示下，都能烹飪出八十分的菜餚來.