倍福文学

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第203章（第2页）

后院房间够大，足够这些女孩子们一起住，就算后面再招人，也住得下。

因她短时间内招了两回人，牙人都不禁感慨，温记的买卖真是越做越大了。

过了晌午最繁忙的时刻，一个丫头拎着温记专门的保温食盒，穿着绣有温记字号的衣裳，脚步飞快地跑去给客人送餐。

温仲夏望着她的背影十分满意，温记的服务越来越到位了。

金水从外头快步走过来，附在她耳边轻声说：“掌柜的，香满楼从昨儿开始突然搞什么六周年庆典，满场打五折咧，好多客人都到那边去了。”

怪不得今儿中午，她觉得比昨天稍冷清了一些。

“正常，”

温仲夏笑着走回店内，慢悠悠道，“这么大的折扣，换我也会想去凑热闹。”

“可他们是不是故意和我们作对啊，听说他们还去路口拉客了，掌柜的咱们该怎么办？”

金水现在是分店的二把手，不像以前只要在厨房做好吃食就成，如今店铺的各种经营管理，她都得学习和操心。

虽说一条街有两个进出的路口，但是大多数人是从香满楼那个方向的路口进入西大街。

如果香满楼的人仗着离路口更近，直接在那头拉人堵人，可能很多客人都走不到里面，就被带到香满楼，更别提到温记吃饭了。

金水想到这个可能就很发愁。

“掌柜的咱们要不要继续打折降价，和他们争一争。”

温仲夏看她皱巴巴的小脸，轻笑一声：“别那么担心，同行竞争是再正常不过的事了，降价让他们降，我们不跟。”

借着开业和过元宵节，温记打折已经够久了，这才恢复价格没几天，要是再次打折的话，客人们可能会以为折扣价才是温记的常价，以后要想涨回去，恐怕会惹客人反感，得不偿失。

虽说两家都是两层楼，但香满楼规模更大些，是开了好几年的酒楼，温记的家底和他们根本没法比。

长期打折，会亏死。

这一波，她不跟。

“至于担心客人跑了，可能会有些吧，不过做餐饮这一行，要想做地长远，真正吸引顾客的不是价格，是厨艺，是好吃的东西。”

温仲夏不紧不慢地教导金水，“人无我有，人有我优，只要咱们有手艺，就不怕客人不上门。”

再者香满楼也不可能长期打折，他们承受不起，还是要涨回去，不过时间问题，最终大家拼的还是手艺。

与其在价格上搞一些小动作，还不如多钻研一些新吃食，在厨艺上卷起来。

金水听得似懂非懂，但掌柜说的一定有道理。

瞧掌柜的如此淡定，她焦虑的心情也缓了不少。

掌柜的就是温记所有人的定心丸。

温仲夏脚步轻快地往厨房走去，兴致勃勃道：“莫丧，咱们明儿便上一道新菜——春饼。”

眼瞅着正月即将过去，春天的气息渐渐浓了，此时不吃春饼更待何时？