倍福文学

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第三百三十四章 香香又臭臭（第1页）

陆远山回来的时候依旧是一身灰，陆蕙让王秀兰别在厨房忙活了，快去把洗澡水弄好。

现在厨房里，陆前烧灶，另外两个小姑娘全部围着陆蕙的灶台，看她要怎么做螺蛳。

“第一步就是焯水，阿翠吃的螺蛳腥，多半是因为葛婶子没有焯水。

喏，就这样凉水下锅，加上姜片和大葱再放点白酒烧开就可以了。”

陆翠盯着陆蕙倒了约么一杯的白酒，心疼的很，她问道：“蕙蕙姐，不放白酒不行吗？”

“行啊，那就多放点姜片也一样的。”

寻常人家根本就不会买酒，更别提把那么贵的酒用来烧菜，还是这样平时根本没人吃的菜。

陆蕙表示非常理解陆翠的想法。

焯水后的螺蛳再次冲洗一遍，就可以开始炒制了，陆蕙把锅铲交给杏子：

“小徒弟，我来说你来炒，以后你也可以做给李大叔和刘婶还有石头吃。”

杏子接过铲子，跃跃欲试，她也就是对上柳隐那样难说话的人没办法，但在寻常人面前，她对自己的厨艺还是很有信心的。

“倒油，下葱姜蒜和香料进去翻炒。”

随着“呲啦”

一声，厨房瞬间弥漫了一阵香气，见蒜头微微发黄，陆蕙又道：

“倒螺蛳。”

杏子按照指示一步一步的翻着螺蛳，又加入白酒和少量糖以及酱油还有盐，再淋入两大碗水进去焖着。

陆蕙把剁椒罐子抱了出来，用干净的勺子舀了大半碗，先是闻了一下，口水便肆意的在嘴里窜开。

“成了，这才几天就很香了，再放放还能更香！”

陆翠没见过这东西，好奇的凑过去闻了一下，立马呛的咳了起来。

“咳咳咳，蕙蕙姐，咳咳咳，这是什么呀？看着红彤彤的，怎么这么呛人？”

杏子得意的说：“你不知道了吧，这个叫辣椒酱，不是谁都可以吃的，等下你少少的尝尝，吃得下才可以吃，吃不下就不能勉强自己，不然会辣的肚子疼。”

“那，你跟蕙蕙姐都能吃吗？”

“这是自然，我跟姑娘，还有三伯和三伯母都能吃辣，而且我现在是最能吃的！”

这可是杏子特别骄傲的事，她为自己吃辣能力超过陆蕙而感到无比的自豪。

陆蕙听着这俩人的对话，忍不住笑了笑。

杏子盯着辣椒酱咽了咽口水，问道：“姑娘，这辣椒酱要加点螺蛳里面吧？”

陆翠马上说：“那不是辣了吗？我跟小前吃不了怎么办？”

“没事，一会儿先盛一碟子不辣的给你们吃，剩余的才加辣椒进去，放心吧。”

陆蕙轻声解释着，然后打开了锅盖，让杏子加紫苏叶进去翻炒。

“差不多了，先盛一碟子出来，剩余的加...加三勺剁椒吧。

等会儿给二伯他们也送点去。”

有好吃的，陆蕙也总是想着二房一家子，何况现在罗老太还在二房呢，也是时时牵着她这个做孙女的心。

现在特殊时期没办法，家里吃饭都是用的小桌子，来人多了也坐不下，所以只能单独送一趟。

炒好了螺蛳，陆蕙又拌了几个凉菜，炸了一碗花生米。