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可是……可是到最后,醉仙居却依旧输得一败涂地。这一仗,简直是打得丢盔弃甲,颜面全无。
究其原因,可能醉仙居所做的“鱼菜”
,过分求稳,做出来的都是经典菜式,整鱼、鱼球、鱼片、鱼米、鱼面,清蒸、红烧、滑炒、焖炖,糖醋、咸鲜、糟香、酱香……
而“江湖菜”
卫缺所呈上来的那些,就像那“开胃鱼杂”
和“酸辣鱼皮”
一样,每一道都充满了丰富的想象力,粉蒸鱼、拔丝鱼、豆花鱼、酸汤鱼、锅盔鱼丁……每一道似乎都很家常,有些“土气”
,看似上不了什么大台面,可一旦尝在口中,才教人发现这些菜式都是火候精准、调味绝妙,每一味都是令人拍案叫绝的菜式。
阿俏最为赏识的是卫缺做的那道主食,鱼头抄手,鱼头熬制的鲜汤,色白如玉,一个个抄手皮薄馅足,在鱼汤之间载沉载浮。尝一枚抄手,饮一口汤,心里便满足非常。阿俏只能赞叹:这种做法,是怎么想得的。
所以这一阵,毫无悬念,卫缺又赢了。醉仙居是第四间败在卫缺手下的酒楼,也是败得最惨的一间。
赵立人宣布结果的时候,额上一阵一阵地冒汗,似乎能预见他的“饮食协会会长”
地位不保。阿俏在一旁看着,皱着眉头,也觉没什么办法若是换了她对阵卫缺,她只能做到,输得稍微漂亮那么一丁点儿吧!
阿俏走在回家的路上,路过一个做麻辣锅子生意的路边摊,眼疾手快,将满头大吃的一个小姑娘提溜起来,拉她一起回家。
这人正是小凡。
小凡恋恋不舍地望着她锅里还剩着的一小把青笋,几片毛肚,听阿俏在耳边教训,“你看看你,额头上都生了那么些红点,怎么还在吃这些容易上火的吃食。”
小凡的年纪,正是容易爆痘的时候。
“你说说看,是脸面要紧,还是舌头逞一时之快要紧?”
阿俏拧着小凡的耳朵,小凡于她,实在是像个该好好管教管教的小妹。
小凡笑嘻嘻地说:“当然是脸面要紧,可是……人家就是忍不住么!”
“这东西,吃的次数多了,也没觉得有多好吃,可是隔一阵不吃吧,就总是抓耳挠腮地惦记。”
小凡说的非常实在,阿俏也没往心里去,只管拉着她回家。
阮家的花厅里,这回换了阮清瑶坐在桌边看报纸。阿俏一时不习惯,问了一句:“二姐,你在干嘛?”
阮清瑶指着手中的报纸,白了阿俏一眼,说:“这不是在给你寻铺面么?”
阿俏赶紧伸出食指,凑在唇上,轻轻“嘘”
了一声:酱园的事儿,是阮家她们几个女人之间的秘密。阿俏不想再让旁人知道,尤其让那什么常姨娘听了去,更麻烦。
阮清瑶一下子省过来,赶紧以手掩口,掩饰着又问:“去观摩了人家比试了?怎么样?”
一句话问在了阿俏的心坎儿上,阿俏长叹一口气,坐下来,摇摇头:“连我,也没有办法赢那个卫缺。”
阮清瑶转转眼珠,知道这个妹妹心高气傲,她若是开口认输,那就真的是没有办法。她很干脆地开口相劝:“那也没事儿,反正咱家不去和他比,他也不会没事儿找到咱家头上来。”
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