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说的就是唐菓子用来佐茶。
菓子制作的食材包括面粉、白芸豆粉、糯米粉,
以及多种水果及蔬菜的汁,
通过揉、捏、压、推、剪、叠、上色等手法,
制作成精美的造型,
然后油炸或烤制供食用,
内含不同的馅料。
唐菓子多以四季、二十四节气、花鸟风月等为制作原型,
制菓师将在生态自然中的所见所闻、所感所思揉进每一个菓子里,
用心雕绘,
制作出宛如艺术品的唐菓子。
所以唐菓子尤为精致和栩栩如生,
在《食味楼》的菜单上,
有迎春花、荷花、银杏和雪花等形象的唐菓子,
生动体现出春、夏、秋、冬四季景致,
散出独有的安静和美。
还有以“十二花神”
为意象制作的唐菓子,
精巧美观,令人见之忘俗,食之齿醉。
而月季、兰花、水仙、梅花等等形状的菓子,
经过制菓师的精雕细琢,
花朵于手中绽放,
观之似鲜花着锦,
食之令味蕾惊艳。
李沐雪一遍惊艳,
手也没停,
每种都点了不少,
让小二帮她打包。
打算收进空间慢慢吃。
而除了点心,菜单上的茶,
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