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第四百四十七章 酱油饭(第3页)

“酱油饭还是第一次。”

袁州心里嘀咕了一句,然后开始准备。

酱油饭和酱油炒饭确实是两回事。

一般酱油炒饭都会把调料事先和冷米饭拌好,然后进行炒制,这个袁州也是做过的,但这次的酱油饭却完全不是这样的。

它并不需要炒制,而是煮好饭浇上酱油就好。

看似简单,却需要掌握好饭的火候和加水量,做出的饭不能太硬,这样吃起来咯牙还费劲,太软则没有香味。

“系统我觉得这个酱油饭用颗砂御米做最好,你说是吧?”

袁州考虑了现有的大米并不适合用来做酱油饭,便直接问道。

系统现字:“颗砂御米已准备好,请宿主自行取用。”

“这是我喜欢的时刻。”

袁州口罩下的脸露出一丝微笑。

转身,袁州“砰”

的一声,轻轻打开一个写着颗砂的柜门,拿起一个手掌大小的瓷碗,盛出半碗生米。

“据说这颗砂御米颗粒比较大,而且色泽白里透青,好似玉石一般。”

袁州细细的端详眼前的米粒。

然后现这确实是颗砂御米,满意的点头,准备拿起清洗。

这颗砂御米可不像涿州贡米不需要淘洗就可以蒸煮,这个颗砂御米还是需要略微淘洗一番的。

系统现字:“颗砂御米源自五代十国,颗砂原本是湖南省土家族自治州永顺县的一个乡名,因为在颗砂乡高枧村的桂溶坪,有一块土地出产的稻米奇香众,乃是谷中珍品,因为岁岁纳贡故又被称之为颗砂御米。”

“但是高枧村桂溶坪这块土地的播种面积仅有15oom2,不过其产出的大米质地糯软,油光亮,味道醇厚,清香扑鼻,香气醉人。”

“我说系统咱能不能不要一不注意就秀一脸的知识吗?”

袁州煮上饭,小心的掺好水,这才无奈的吐槽。

可不是嘛,袁州正认真的做饭,系统就冷不丁的介绍了一堆的颗砂御米的事情。

“你这明显是要搞事情啊。”

袁州再次说道。

然而科普完毕的系统却只见销声匿迹了。

这下袁州无奈了,只能再次补充了道。

“其实我知道颗砂御米的事情,谢谢你的科普。”

袁州说完,看系统没反应然后才放心。

现字袁州趁着其他的时间,开始准备酱油饭的其他材料,那就是酱油。

ps:今天是白色情人,可以送礼物给自己所有认识的人,希望大家都开开心心的,菜猫再次祝大家情人节快乐,谢谢这大半年来有你们的陪伴,谢谢你们。

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