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第44章 冬木之旅 18（第3页）
为了证明自己，重头戏水晶咕咾肉也在万众瞩目下登场，一边做，我我一边尽可能详细地解释每一步的原理，让塞拉能够充分理解并记住其中的内容。
前面炸制、裹浆一类的部分并不难，但塞拉并不清楚“水晶”
是怎么做的。
“这就来了”
手一挥，上好糖浆的咕咾肉立刻被倒入提前准备好的冰块中，随后迅搅拌降温，在低温的作用下，糖浆迅凝结为糖壳，锁住里边汁水的同时更带来了双重口感，冰火两重天也更能刺激味觉神经。
“哇——”
仿佛法术一样的场景让孩子们大饱眼福。
“还是仕郎哥在好，不用做菜不说还能吃上这种程度的美食。”
“这是仿膳用过的琉璃法，现在，大家请享用吧。”
韦伯先生给出了极高的满分评价，炸肉外皮酥脆内里香软，裹上番茄汁解腻增香，再搭配刺激味蕾的糖壳，仅仅一口就品尝了多种口味多种口感，且卖相极佳，摆盘美观，没有不给满分的理由。
女仆们也赞不绝口，塞拉说光这一道菜就让她学到了非常多的东西，对技术的长进大有裨益。
“仕郎做的就是好吃！”
阿尔托莉雅先喂了我一个，随后笑着仔细咀嚼着咕咾肉。
莉洁莉特问有没有类似的挂浆零食或者其他菜。
“拔丝地瓜？那么可以做吗？”
“仕郎哥”
“御主”
“哥哥”
看着更加兴奋的几个人，我只好点点头，接受了“加班”
工作，本来这会应该开始做凉菜的。
顾不得体面，韦伯先生又夹了块放到嘴里。
“这才是真正的食物啊。”
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