倍福文学

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第166章 菜谱（第2页）

在厨房里找了两圈，周越最后确定了厨房背后装柴火的小库房，这里能接受到热气但又不至于被火气烤干水分，又很避光通风，是个不错的选择，“到时把簸箕就放到这里，每天隔两个到两个半时辰来浇一次水，把纱布全部打湿，黄豆一直呈现湿润的状态即可，五到七天，应该就能吃到豆芽了。”

种豆芽实际上很简单，只是过程稍微繁琐了些，但周越说完，大和尚还是有些傻愣，他完全想不明白种子不种在土里，光凭每天浇水它真的会芽吗？这了芽的豆子又真的能吃吗？

周越看见了大和尚的表情，安慰道：“别担心，我只是先和你说一下步骤，以后每天我都会来看看的。这豆芽出来虽然水分多了点，但一斤的豆子最少可以五斤的豆芽，最多的时候能八斤的豆芽出来，黄豆和绿豆都是这样。”

周越默默的投放了一颗重量炸弹出来，大和尚说香客们捐给寺庙的多是豆类，这豆芽堪称选，不仅老少皆宜，产量也很可观。

大和尚今天被震惊的次数有点多，咋一听了周越的话，脑子都短路了一些，“果，果真？”

“时间到了自然见分晓！”

周越还是相信那句话，耳听为虚眼见为实，且大和尚还是自己亲身经历的，到时豆芽种出来，大和尚不信也得信。“那一份泡着的豆子就是明天要用的，到时还要麻烦师傅准备好纱布和卤水，明天我来教你做豆腐。”

石磨周越已经确定寺中有一个了，剩下的就是做豆腐的工具了，周越找了树枝在地上画了下，大和尚就懂了，表示自己今天就可以赶制一个出来。

周越感慨了一下，深藏不露啊！

“好！”

大和尚虚心求教，所以周越说什么他都应下，说一下也不妨碍什么，但若真的如周越所说，那对寺中的孩子们来说，那真的是一个大大的惊喜。

“今天也不早了，要不你先挑两道菜谱中能做的做一下试试，我也帮你看看。”

周越记得菜谱中还是有部分用常见菜蔬做的菜。

“好！”

闻言，大和尚小心翼翼的把菜谱拿了出来，在里面翻找起来，不一会儿就确定了，“要不就是做素东坡肉和南瓜饼？”

“都行！”

周越打算中午也做这两道菜，再做一道素炒菜心打个菜汤，中午饭也就差不多了，“那现在就开始吧！”

大和尚应了一声，去库房里拿了冬瓜和南瓜出来，周越也回院子拿了食材过来，而后就正式开始了。

周越给南瓜去籽时，在厨房里帮忙的小和尚都把周越围着，周越很是不明觉厉，把询问的眼光看向了大和尚。

大和尚笑着说：“寺里零嘴不多，他们这是看中了你手里的南瓜子。”

周越恍然大悟，不管是他之前的那个时代还是刘家，这南瓜子除了留作种以外，作用都是给小孩当零嘴解馋的，“别急！”

他手里这个南瓜特别大，自然南瓜子也多，但南瓜子上面还有不少瓤，周越把它们一一剔除后，接着把南瓜子放到水里洗干净了才把南瓜子平分给了所有围在他身边的小和尚。

新鲜的南瓜子是很滑溜的，要晒干后才好剥，小和尚拿了南瓜子，对周越说了谢谢后就找地方去晒了，看得厨房里的大和尚们乐得不行。