倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第266章 准备午餐（第4页）

  刘明辉想了半天，最终还是决定送上一份自己亲自准备的午餐。

  俗话说，要想抓住女人的心，就必须先抓住她的胃。

  就算这个女人是丈母娘，肯定也是一样的道理。

  再加上刘明辉本就擅长料理，自然要挥自己的长处。

  考虑到室内千和刚刚大病初愈，刘明辉准备制作一些清淡的料理当做午餐。

  汤。

  蔬菜。

  肉食。

  白米饭。

  搭配起来，用准备好的便当盒分装，便是一顿美味的午餐。

  天才刚亮，刘明辉便匆匆赶到菜市场去采购了最鲜的食材。

  食材自然是要用最鲜的才好。

  虫草花、鸡油菌、羊肚菌、姬松茸、雪山松茸、鹿茸菇。

  将这些干货精心挑选，只取大小合适，形状饱满的留下来。

  然后用温水浸泡，开始泡。

  虽然热水泡的度更快，但是却容易破坏菌菇中的营养物质，得不偿失。

  同样需要泡的还有干贝。

  这些干货在时间魔法的作用下，变得鲜美异常，醇厚无比。

  趁着干货泡的时间，刘明辉开始处理其它食材。

  老母鸡从肚皮切开，掏干净内脏后洗净。

  排骨切块，焯去血水和杂质。

  然后处理火腿。

  清洗干净，然后去皮。

  只取其中最精华的部分。

  鲜红色的火腿肉看起来诱人无比，闻之有一股浓郁的肉香。

  用来煮汤。

  能够增加一股浓郁的咸鲜风味。

  将处理好的干贝、火腿和排骨一起放入大汤锅内。

  加入清水、姜、葱，烧开后加料酒，转小火慢熬3小时。

  只有慢炖，才能让汤汁充分吸收所有食材的精华。

  熬煮的同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉，加适量清水调成粥状待用。

  估计下时间，在汤快要成熟的时候，刘明辉开始准备另外一锅汤。

  将泡好的干货洗净。

  不需要太多的操作。