倍福文学

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第138章 豚骨拉面续（第2页）

  轻轻一抖，擀面杖上的拉面一弹，就掉入了眼前的沸水之中。

  一根面条刚好是一碗拉面。

  这种行云流水的动作实在是惊呆了众人。

  他们只知道刘明辉的强者之面十分厉害，却不知道能够厉害到这种程度。

  居然不用折迭，就能将面条拉到如此细的程度，真是神奇。

  难怪即使卖价一百万円，山口龙三也是趋之若鹜。

  在煮面的时候，快在拉面碗中舀入一碗沸水。

  这是装面之前的必要步骤——烫碗。

  经过沸水烫过的碗，有着比较高的温度。

  用烫过的碗盛拉面，能够极大降低拉面变凉的度。

  倒出烫碗用的沸水，轻轻一捞，在面碗中放入强者之面。

  接下来就是由森山丈一接手。

  在拉面上快摆上半边卤蛋，两棵小青菜，一把玉米粒。

  两片刚刚煎好的叉烧，再浇上一勺滚烫的豚骨汤。

  最后再摆放两片半插入豚骨汤内的海苔，一碗内容丰富的豚骨拉面就算是正式完成。

  众人不由得吞了口唾沫。

  空气中浓郁的豚骨汤香味，让他们垂涎欲滴。

  不争不抢，一人端起一碗，来到餐桌上，就准备开动。

  先是Q弹爽滑有嚼劲的拉面，一个吸溜，带着浓郁的豚骨汤就被众人吸入口中。

  煮熟的拉面虽然没有炒制的拉面那么有劲道，但也只是稍微差了一点。

  配合爽滑的口感，醇厚的豚骨汤头，让大家体会到一种叫做嗦面的快感。

  吸溜吸溜的声音不绝于耳，根本停不下来。

  直到碗中拉面少了将近一半，众人才感觉稍微有些满足，开始将目光投向其他配菜。

  先是叉烧。

  圆形薄片，被煎成两面金黄的好看颜色。

  一口咬下，浓郁的肉香在口中爆炸开来。

  叉烧肥而不腻、入口即化，再配合一点劲道的面条，浓郁的汤汁，简直是极致的享受。

  脆爽的小青菜，鲜甜的玉米粒，更是让拉面又多了几分不同的味道。

  至于卤蛋？

  Q弹有嚼劲的蛋白和美味的沁心蛋黄。

  一口咬下，卤香四溢，非常有层次感。

  再来一口面汤，十分有滋味。