倍福文学

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第13章 显眼的进步（第3页）

至少那破零提升至1v1的‘火候’功底，就没白升。

也不用多思考复杂的，直来直去用最简单的法子，夏安拿台子上的电热水壶，煮了一壶沸水，接着把两颗大海参，直接投进壶里，合上盖。

这叫“焖”

，也叫沏海参，像沏茶一样。

而如果校方没提前浸泡2天清水的话，这一步要持续1o小时左右，海参泡进度才拉满。

但现在……

海参在沸水里泡多久？

其他人就卡在这。方法，谁都知道，进度也就是“火候”

，却是最难掌控的。

大概2o分钟后，夏安把水倒干净，取出大海参，再次捏在手里。

温热，极度柔软。

手感意外的滑和细腻。

至于火候够不够，海参泡进度，海参是不是泡烂了……

emmm。

夏安脑子里全无这些念头。Lv1的‘火候’等级提升看似微小，却隐隐将他从前的经验和功底，凝合成一种叫感觉的东西。

总之，不需要复杂的思考和计算，他就知道这大海参，已经是最佳泡状态。

那么接下来，剖腹除内脏，小心地清洗海参内部。

然后，再次投锅煮海参。

这次却是用纯净水，不是水槽的自来水，期间夏安去考场总后勤台挑拣其它的食材，可最后也就拿了一根大葱悠然地走回。

先熬制葱油。

再用高汤、料酒、胡椒等等调和一锅酱汤，于是用纯净水煮了晾凉没多久的海参，又被投进酱汤炖煮。

反复泡澡那是相当的惨。

在最后的处理环节，夏安的表情也渐渐放得认真，把淀粉放进去勾芡，使得酱汤变浓稠。

装盘，放海参，浇上酱汁，夏安看了眼就合上盖子，没多做停留，径直端向了讲台。

“咦——”

时间这才过去一个小时，进程过半，两百人都埋头忙碌，个个满头汗，此时突然有人端盘而起，顿时引来众人惊诧目光。

他完成了？

这才多久，1个小时，单是泡处理都有点勉强吧？！

讲台上，两名助理考官亦看着夏安上来，主考官位的那名法国教授却离席了不见人影。

男助教考官咳了声，严肃地道：“这位同学，期末专业课排名考试要认真对待，这将直接影响你的毕业……”

“我认真做好了。”