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第149章 梅菜扣肉火爆餐厅(第1页)

“老板,直接扣到盘子里?”

张文杰有些迟疑的询问。

“对啊,梅菜扣肉我是先码的肉片,再放的梅菜,上桌要先倒扣到盘里。”

“太烫了吧.....我拿块抹布。”

张文杰缩了缩脖子。

两碗梅菜扣肉刚从蒸车里取出,连铁碗马兜都冒着热气。

“年轻人,多练!”

“砰!”

只见陈子秋全然无视滚烫的铁碗,直接抓了起来,娴熟的扣到了白盘中。

梅菜扣肉色泽金黄,散着一层油光的扣肉,爆出了浓郁的香味。

张文杰竖起大拇指,嘴角泛着苦涩的笑容,“老板,你这是铁手,我根本不行啊,我怕烫的直接打翻碗。”

陈子秋拍了拍小伙的肩膀,“所以说要多练,下一份扣肉,你拿着湿布子扣。”

“明白了!”

这边,张曼曼餐桌上的农家一碗香,马上要见底了!

“慢点吃啊,梅菜扣肉还没上桌呢!”

闺蜜提醒道。

张曼曼吃的脑瓜子冒汗,辣的脸蛋通红,“实在是太香了,辣椒特别轻脆,肉片丝毫不柴,还有鸡蛋的滑嫩,根本停不下来。”

另一桌的周总和李经理同样辣的脸色通红,尤其喝的还是高度五粮液,反观刀哥,面不改色的吃着辣椒和肉片。

“小刀,不感觉辣吗?”

李经理疑问。

“李哥,你忘了吗?我是湖南人啊,吃辣的程度,远在你们之上。不得不说,老板真的有一手,将我们心目中的神菜做了出来。”

刀哥略显激动。

这盘农家一碗香,又可以称之为,“辣椒炒肉”

,他们湖南人的餐桌上不可或缺的菜肴。

更是湘菜头牌儿,干饭神器,在他心中的下饭菜,地位要排第一!

“这一盘菜,比我们那的知名餐厅,费大厨做的辣椒炒肉,还要美味十分。”

............

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