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第一千一百五十七章 不是怀石的怀石料理（第1页）
众人最终吃上了日料。
果然是很高级的餐点，没吃过什么高级饭菜的沙耶对每一道菜都感到无比的惊奇与享受。
沙耶：“这个……就是传说中的怀石料理吗？”
绘里奈：“啊？啊，应该算吧。不过我接下来还有事，所以让他们把菜快点拿出来了。而且也没严格按照怀石料理每道菜的内容来上。不然按正常情况全吃完得好长时间呢。”
沙耶：“呃，每道菜上什么还有规定的吗？”
义行：“是的。”
义行：“真要按照规矩来的话，第一道菜是先付，也就是开胃用的小菜。要求调味轻盈，质感清新。”
义行：“第二道菜呢，叫八寸。它是以季节性主题的菜色，通常为一种寿司与几道较小份的小菜组合而成。”
义行：“第三道菜，是向付。一般选用季节性的生鱼片。还可以选择龙虾、海胆等等。”
义行：“第四道菜，是两种以上的煮物，把它们装在精致的小碗里。这个煮物会根据时令、色香味来进行搭配。在食材比较多的情况下，也有单独用小火锅的形式烹饪的可能。”
义行：“然后，第五道菜是盖物。即有盖食器装盛的食物，通常为汤，或茶碗蒸。”
义行：“第六道菜，是烧物。经常以烤鱼的形式呈现。”
义行：“第七道菜是酢肴。便是以醋腌渍的小菜。”
义行：“第八道菜，是冷钵。也就是用冰镇过的食器来盛放熟食，可有面条、凉拌时蔬、虾蟹肉等等。”
义行：“第九道菜呢，是中猪口。这道菜是现代厨师加上去的，一般是酸味的汤。不是所有怀石料理店都会上这道菜。”
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