倍福文学

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第447章 开张准备5（第1页）

第447章开张准备（5）

第447章开张准备（5）

因厨房为一个饭庄最为重要的地方，最后留下来的人工钱比照其他人多了一半，三个负责人是原有基础上的双倍。

张巧婷和刘倩倩论一个月来的训练成果，勉强够得上二组的水平，但他们没编入二组内，只和二组同等待遇，工钱再翻一倍，算是二组的编外人员吧。

二人一开始还以为每个月能拿一两银子就不错了，结果是，二组工钱每月十两，翻倍就是二十两，干一年婆家都可以随便挑了！但正是这种让人如在梦中的高待遇，以及一个月来的见闻，反而更让他们坚定了要一直和秦霜干下去的决心！

此外，原本和三组住在一起的二组人也重新住回了北一院，照旧六人一间占五间房，一组人少了十人，改为四人一间同样占五间房，张巧婷和刘倩倩占着个主厨的特殊身份及和秦霜的关系，俩人一间其他人不会，也不敢有什么意见。

同样的，刘朗和刘彦也照旧住在一起，刘彦经过一个月的时间也达到了二组人前五的水平，但距离一组距离不小，还需继续努力，同样暂时算为二组编外人员。

三组五十个人保持十几人一间共分三个房间，分别住在三个开放院落的一个房间里，正好方便他们以后的工作。

同时，各组人的工作职责也大致定了下来，三组的人自不用说，主要就是负责在敞间接待客人，传菜上菜，拣桌子等，二组十五人负责定包间的客人，另十五人并地组五人一起负责厨房的安全。

除了厨房内部人员以外，二三组其余人不得擅入，外来人更不得擅入，以防如意庄的特殊菜色的做法传出去影响了他们的生意。

木槿为厨房守备中二组的负责人，包间则由白芷和芙蕖负责，地组厨房守备负责人则是五号海棠。

如此，算是将庄内一应活计都安排妥当，秦霜在训练结束的第二天便约了沈均和那几个食材供应商吃了顿饭，定下了食材供应的具体事宜，顺便将定下来的开张日期告诉沈均，让他在喜乐楼帮着宣传一下，开张当天过来捧场是不用说也必然的。

另外，荣镇那边和她有酱料合作的食肆酒楼也派人过去通知了开张日期，甭管有多少人来，宣传做到位，至少要保证开张当日来的人够多，够热闹！

开张前五天，厨房。

红花，张巧婷，李倩倩站在灶台边，前面的一张长桌上摆着各种开张当天要对外销售的各种菜色。

红花面前的是各种散着药香味的菜或者是粥品，为她负责的药膳院的主打药膳；张巧婷面前的则是各种以‘红’为主的，配着或绿或黄其他配料的看上去颜色格外鲜艳的辣菜，也可以说是——川菜。水煮鱼，麻辣香水鱼，麻婆豆腐，辣子鸡丁，椒麻鸡等等，为川菜馆主打。

最后是李倩倩，她面前的就不是一盘一盘的菜了，而是各种形状不同的快餐。比如卷饼类，京酱肉丝卷饼，土豆丝卷饼，鸡肉卷（墨西哥卷饼），牛肉卷，卤肉卷，老北京卷饼等，除卷饼外还有另一特色就是，比萨！

秦霜为什么不惜让地组和二组的人一块儿守着厨房？可不只是为了防止各种菜色的做法泄露出去，还因为为求方便，她从商城买了好几个大型的烤箱专门用来做比萨饼！其余这个时代没有或做起来格外麻烦的做比萨所需的材料也在商城想办法找到了一样的或者可以用变异后可使用食物替换，这些东西都是不能被外人现的，所以厨房重地，坚决不能让人随便进来。

（本章完）