倍福文学

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第97章 东安鸡2（第1页）

素秋瞧见了，也只当没看见。这大少爷肯定是喝不惯农家的茶水，这茶叶原本家里也是没有的，还是素秋自个儿去街上买的，铺子里一文钱就可以买到一大包。

味道说不上好，素秋只是不大喜欢喝白水。灵秀亲亲热热地挽着她的胳膊，好奇地打听：“今日你又打算做什么菜式了？我可真有口福，回回遇到你，都能吃上好吃的东西。”

素秋笑着攀上她的肩膀，道：“保密，一会儿做好了，你自然就知道了。”

何父何母在一瞧见这么多人来家里，而家里也没什么可招待的，便抱着三丫上街去采购了，这会子没在家。

灵秀跟在素秋的身后转来转去，素秋洗姜她玩水，素秋切姜，她也要试试。

素秋生怕伤着这位千金大小姐，便拿出一堆大蒜道：“灵秀姐姐，你会剥蒜吗？辛苦你，帮我将这些蒜都剥好，行吗？”

灵秀闻言捧着蒜，高高兴兴地跑到灵玉身边剥去了。

素秋还没来得及松一口气，“师傅，水开了。”

文斌提醒道。素秋转身看看，忙道：“阿雅，烧小火，准备煮鸡了。”

锅里的水微微翻滚着，素秋将整只鸡放进去。一边用锅铲小心的翻动着，一边教导两人需要注意的事项。

李叔买鸡还没回，她打算自己先教过一遍，剩下的两只鸡用来给文斌两人练手。

最后，将煮鸡的原汤倒入，开小火慢煮，没过多久，一阵肉香伴着清爽的酸味，刺激得人的口水不自觉地分泌。

“看，我买了两只鸡，合适吗？”

李叔兴冲冲地一手提了一只鸡跑进厨房，素秋见了表示很满意，完全符合要求。

一只鸡出锅，几人等不及要试吃。这试着试着，一锅子鸡肉不知不觉就见了底，连配菜生姜都被选干净了。

“师傅，这东安鸡真不错，有这样好吃的菜，怎么留到现在才教给我们。”

文斌舔着嘴唇，有些意犹未尽。

“这东安鸡，必须得配上仔姜，才能挥九成的味道，要不是为了等仔姜上市，我也不会忍到这么久才做。”

素秋扒拉盘子，想找出一块仔姜，扒拉几遍都没找到，只好指指案板上的仔姜。

“噢~”

文斌恍然大悟，又问道：“这才只九成，那十成的东安鸡，得多好吃？”

“可惜没有辣椒，要是放上几颗红辣椒，保准这道菜连汤都不剩。”

素秋感慨道。

“辣椒，这是何物，之前没有听说过，也是一种食材吗？”

文斌挠着脑袋问，一旁的阿雅也投过来好奇的目光。

“唉~”

素秋叹息一声，“说了你们也不会知道，因为这个地方，这个时代，根本不会有辣椒”

中午的菜很是丰盛，何父何母买了很多菜回来，有排骨，猪肉，还有羊肉和豆腐。他们很感激少东家对自己一家以及素秋的照顾，总是希望尽自己所能地对他好一点。

虽然做了一大桌子好菜，素秋却有些食不知味，作为一个湖南人，她实在是太久没有吃辣的了，没有辣椒，她总觉得生活少了点什么。

素秋很想念辣条，麻辣香锅，还有特辣的螺蛳粉。她也，很想念她的家人，爸妈还有妹妹们，不知道现在怎么样了，过得好不好？

“素秋，素秋妹妹。”