倍福文学

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第18章（第1页）

第18章

因为李大贵他们都回来了，李老头这两天就决定把圈里的几头大肥猪都给杀了过年。

知道这个消息的李静姝无疑是这个家里最快乐的人，在李老头约的杀猪匠到来之前，李静姝每天都去猪圈旁边对着几头大肥猪流口水。

“猪兄啊，过几天我们可就见不到了，多吃点啊。”

“李小花，去打点儿柚子叶回来。”

“哎，知道啦。”

梨树村杀猪宴有做扣碗的习惯，肥肉扣碗是用大肥肉裹上生的渣海椒，底下垫上一片柚子叶就可以。

排骨扣碗，则是会在底下垫上些土豆南瓜，上锅蒸熟以后，底下的素菜都浸满了肉汁，软糯可口。

另外还有甜咸烧白，咸烧白是以前李静姝吃过的底下放了芽菜，上面是五花肉的扣碗。

而甜烧白，则是梨树村的特色，本地人也叫喜沙扣碗。

自家养的猪，没有什么异味儿，选用偏瘦一点的带皮五花肉，冷水下锅直接煮熟以后捞起来切成两刀一段的连刀片，在中间夹上放了白砂糖的黄豆沙，吃起来香甜软糯，肥而不腻。

虽然刚开始李静姝有点接受不了甜肉，但是自从吃过一次以后，就再也忘不了那个味道了。

“阿豚，你平日里也是要做这么多活儿的吗？”

这段时间林照萧和李静姝寸步不离，每天看她忙得跟个小陀螺一样，想要替她干活，却次次都被李静姝给拒绝了。

“开玩笑，要是让李家几个人看到他们的宝贝孙子干活，自己在旁边玩儿，那还不得撕了她！”

李静姝这小身板可抗不了几下，这点自知之明还是有的，林照萧那就是李家的大宝贝，至于李静姝......

用李老头李满仓的话来讲，不过是个赔钱的小丫头罢了，就是家里的牲口都比她值钱。

“没多少活儿，我不累，钱钱你就在这儿等我下就成。”

说完，李静姝就攀着树干爬上了田边的柚子树，因为现在已经一月份，树上的柚子早就被摘光了，只剩下层层叠叠，肥厚青翠的叶片。

李静姝挑了些大小适中的干净叶子，采了二三十片左右就下了树。

“这些就够了吗？”

“够了够了。”

杀猪宴只是请平日里关系好的人家和亲戚们来吃顿饭而已，村里人一年的油水都指着自家养的猪，所以杀猪宴顶多也就是用两三块肉罢了。

李家虽然养了四头猪，但是其中两头都是要卖钱的，剩下两头一头留着自己吃，至于另外一头嘛，一大半都是要给在城里的李大贵他们带出去的，所以平日里也不是每天都有肉可以吃的。

闻着手中柚子叶稍微带点冲鼻子的清香味儿，李静姝突然有点馋柚子了。

“钱钱，你吃过柚子吗？”

“柚子，吃过啊，不过我不喜欢。”

林照萧歪了歪头，回忆起吃柚子的事情来，摇了摇头。

现在的柚子还没有经过改良，皮厚实，果肉还带着酸，林照萧并不是很喜欢。

而且吃起来费劲，扒拉完柚子壳以后手上会有味道不说，紧实的果肉外面还有一层白色的果皮，一个不注意吃到嘴里还会泛起苦味。

“咳咳，可是柚子都放了那么久了，不吃的话会坏掉的吧！”

李静姝转动着黝黑的眼仁，歪着头满是期待的看着走在身侧的林照萧。