倍福文学

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第146章 青椒炒肉（第2页）

饭里面还要泡上酸汤，那才能算是一道美味。

光吃的话，虽然也香，但就是感觉差点什么。

下了饭之后，九夜和饭饭也总算是能体验到烧辣椒的美味了。

但是也只是尝了一点，就转战猪脑了。

味道没有多大的变化，但是偶尔能尝到一点小米辣的香味和辣味。

这猪脑吃起来更上瘾了。

况溪专注于自己的酸汤泡饭和烧辣椒。

酸汤是非常清爽的酸味，还有脆脆的酸菜也很可口。

配上辣辣的烧辣椒，就有了一点酸辣味。

光吃辣椒就吃掉一碗饭了。

还有最后一道没有吃的青椒炒肉。

虽然青椒肉丝也不错，但是况溪喜欢有点口感的，大块点的肉。

所以是青椒炒肉片。

先是熬出猪油，然后放上大蒜和蒜苗，稍微炒一下再放花椒进去。

移栽回来的花椒树长得不错，后来又吃了不少花椒嫩叶。

大概是去除了顶端优势？

那棵花椒树有了开枝散叶，横向发展的姿态。

但是现在，上面的花椒还有点小小的，大概要等果季快结束的时候才能吃。

所以炒肉里放的是以前收下来的红色干花椒。

被油和热激发了香味，还在炒的时候就感觉鼻子里都是麻麻的味道了。

花椒被处理过，里面的黑籽去除掉了，不然炒完就会惊喜的发现那硬硬的东西无处不在。

花椒炒香之后放入青椒和肉一起翻炒，加上盐调味就好了。

都是新鲜的食材，最后盛出来之后，底下还有一层带着青椒汁水的肉汁。

况溪现在就是倒了一点汤到白米饭里拌着一起吃。

又夹了满满一大筷子的青椒炒肉到碗里，狠狠扒了一大口饭。

青椒炒肉鲜嫩多汁，猪肉切成薄片，经过炒制，肉质稍微硬了一些，对于一部分人来说可能有点柴，但是况溪就是喜欢这种口感，吃进去才有肉的实感。

青椒则保持了其原有的脆爽口感，为整盘菜增添了一份清香。

味道浓郁，香气扑鼻，十分入味。

而况溪特制的青椒炒肉带着花椒的浓郁香味，吃进去嘴巴都是麻麻的，但是不太明显。

除非没有注意看，花椒混到了肉片上被一起嚼碎，嘴巴上就会像电视机雪花一样滋滋滋的。

这顿饭真的是到兽世以来，和现代最为接近的一顿饭了。