倍福文学

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第761章 這哪是做菜啊分明比卸水泥都累（第1页）

「旭寶，咱們什麼時候開始做肉燕呀？」

早上林旭剛起床，被窩裡的沈佳悅就迷迷糊糊的問了一句，還沒睡醒，就惦記上了做肉燕的事。

「吃過早飯到店裡再做吧，家裡的廚房不適合做這類菜。」

廚房的工作檯是大理石面的，雖然連續敲擊可能沒問題，但穩妥起見，還是去店裡做比較好，小廚房的不鏽鋼工作檯放一塊木案板，敲到天荒地老都沒問題。

洗漱完畢，他下樓用砂鍋把米熬上，接著拿出一小塊裡脊肉切成肉末，用蔥姜水、生抽、蚝油、蛋清等調料和配料醃製起來。

再蒸幾個皮蛋，把溏心蒸透，用菜刀切碎，放在一邊備用。

接著用泡打粉和發酵粉和了一點麵粉，準備炸點油饃頭。

面和上，洗點生菜，等會兒油饃頭炸好跟剩菜涼拌一下，做成簡化版的涼拌油條，配著皮蛋瘦肉粥一塊兒吃。

這是昨晚睡前沈佳悅饞的美食，說好久沒吃過涼拌油條了，饞得慌。

其實就是想半夜吃東西了，林旭好說歹說，總算將涼拌油條安排到了今天早上，但代價是要加上皮蛋瘦肉粥。

做完這些準備工作，林旭來到天台，給蔬菜澆澆水，按照老媽發的視頻教程，給一些藤蔓類的蔬菜掐頭，再將野草拔出來。

剛擺弄完，沈佳悅打著哈欠來到了天台上。

在她身後，跟著同樣睡眼惺忪的墩墩，小傢伙原本睡得好好的，被沈佳悅用買的彈球砸醒，然後就一路跟到了天台上。

「咻……」

沈佳悅將手中的彈球向前一拋，正打哈欠的墩墩立馬追了上去。

快移動的物品能激發貓貓骨子裡的狩獵基因，哪怕明知道不是獵物，小傢伙依然會飛快的追過去。

彈球在草皮上彈跳翻滾，墩墩跟著捕捉，嘴裡還發出威脅獵物的「咔咔」聲。

「我開始跳操啦，等跳完要是早飯還沒做好，就等著挨收拾吧！」

沈佳悅「惡狠狠」的威脅林旭一句，但隨即就被林旭抱起來扛在了肩頭，嚇得她哇哇亂叫：

「老公我錯啦，我再也不敢調皮啦！」

林旭將這丫頭放下來，在她白皙的臉上親了一口，這才說道：

「早上多吃點，因為做肉燕是個很純粹的體力活，吃少了可堅持不到最後。」

沈佳悅撅了撅嘴：

「吃多了長胖怎麼辦？你會不會嫌棄我？」

「肯定不會啊，再說你也不胖，我輕輕鬆鬆就能扛起來，這哪叫胖啊，感覺還有點瘦呢。」

林旭捏捏乖寶寶的臉蛋，下樓繼續做早飯。

等他走後，沈佳悅才嘟囔道：

「臭旭寶不講武德，來騙、來偷襲我二十二歲的小同志……燕寶推薦的款修女裝今天就到了，晚上再收拾你！」

林旭來到廚房，給墩墩蒸了一塊雞胸肉，又擔心沈佳悅光吃油饃頭會膩得慌，所以又做了兩張蒸餅。

這類死麵餅子最適合體力勞動者，吃下去半天不知道餓。

他之所以準備這麼多碳水，主要就是為了做肉燕準備的，確切的說是為了肉燕皮做準備。

這種美食對體力要求高，所以要儘可能多吃點碳水，這樣才有勁一下一下將肉砸成泥，再擀成跟紙一樣薄的餛飩皮。

其實肉燕的皮吃法很多，除了做餛飩之外，還可以切成細絲當成麵條吃，這種美食被稱為燕絲，據說口感跟燕窩有點類似。

半小時後，沈佳悅渾身汗涔涔的結束運動，她先沖了個澡，然後換上乾淨衣服下樓吃飯。

這會兒林旭已經將早飯完全準備妥當。

油饃頭、涼拌油饃頭、蒸死麵餅、泡椒拌筍絲、辣白菜，還有一小鍋熬得恰到好處的皮蛋瘦肉粥。

「哇，居然這麼豐盛？」

最近早上都是隨便吃點去店裡，突然做這麼多吃的，讓沈佳悅有些不適應。

林旭笑著說道：

「主要是給伱補充體力的，多吃點，今天要是肉燕皮做得可以，我打算琢磨幾種的吃法，不過具體的還要看你做的燕皮咋樣。」