手机浏览器扫描二维码访问
第667章 高大爺的新馬甲老中青三代廚師共（第1页）
沒嘗牡丹燕菜時，總覺得這道美味也就那樣。
但等吃到嘴裡，才會明白過來，為什麼二次蒸製的蘿蔔絲，會被稱為素燕窩，因為口感實在過於美味。
蒸過兩次的蘿蔔絲，看起來就給人一種晶瑩剔透的感覺，再加上在高湯里浸泡了這麼久，吃到嘴裡有種入口即化的感覺。
剛吃下去，會讓人瞬間陷入自我懷疑中：
「這麼好吃的菜品，真是白蘿蔔做成的？」
陳燕現在就是這種狀態，她明明看了直播，也確實看到了白蘿蔔做成牡丹燕菜的過程，但依然被完美的口感和味道，震驚得說不出話來。
「這就是牡丹燕菜的魅力，用一根白蘿蔔就做到了媲美燕窩的口感，這也是中原人的生活智慧。」
為了給這道菜鍍金，中原人給編了很多故事。
什麼武則天賜名、報恩寺活命之類的，其實都不用，單獨白蘿蔔廉價食材做出高檔燕窩的手藝，就值得大吹特吹。
中原人的生活智慧，不需要編造一些虛無的歷史故事來證明，這樣反而給人一種心虛不自信的感覺。
大江東去，歷史人物早晚會湮滅在歷史中。
唯有美食和類似的生活智慧，才會一代代的傳遞下去。
多年前，受不了戰亂的中原人選擇向東南、嶺南等地進發，遠離中原躲清靜，開創了人口遷徙的族群——客家人。
在遷徙的過程中，也將中原人的生活智慧在外地生根發芽。
那個時候，顛沛流離的中原人沒靠編造的虛無故事來給自己的生活添色，而是一步一個腳印，踏實努力，最終在陌生的地方安頓下來，一住就是好幾百年。
現在生活條件好了，人民生活富足，就更沒必要杜撰名人軼事來抬高自己的飲食了。
「真好吃，之前花那麼多錢買燕窩，沒想到卻敗給了幾毛錢一斤的白蘿蔔。」
蘿蔔熱量低，所以陳燕吃得很開心。
林旭說道：
「蘿蔔也就在口感上接近燕窩，但跟真正的燕窩相比，多少還是差點意思的，畢竟燕窩富含膠原蛋白，而蘿蔔可補充不了什麼。」
說完，他將面前的燉盅蓋子打開，這是之前蒸櫃裡蒸的菊花豆腐。
此時，猶如繡球一樣的豆腐，像是藝術品一樣靜靜的懸浮在湯里，看起來既飄逸又雅致。
而旁邊點綴著的兩顆紅色枸杞，不僅讓色澤更漂亮，而且更襯托出豆腐的潔白和湯的清冽。
「哇，好漂亮的菊花豆腐！」
沈佳悅對這道菜不陌生，京城好幾家飯店都有這道菜，老沈曾不止一次點過。
但一般飯店裡的菊花豆腐不是刀切出來的，而是用模具壓出來的，表面的豆腐絲更粗，看起來也有模具留下的粗糙感。
不像眼前這款菊花豆腐，豆腐絲不僅更細，而且切口光滑平整，明顯是用刀切出來的。
剛剛林旭打開蓋子的時候，蒸氣在蓋子底部凝結的水滴落在湯里，讓湯麵有了波紋，而裡面豆腐也隨著波紋飄蕩。
藝術品也不過如此了吧？
「別光看，嘗嘗味道，看看咋樣。」
林旭笑著把燉盅放在了沈佳悅面前，再漂亮的菜，最終也是讓人吃的，所以味道好不好，才是決定一道菜成功與否的最終因素。
今天的菜品雖然用的都是清湯，但味道卻不完全一樣。
比如牡丹燕菜，就是中原菜系最經典的酸辣味型，沈佳悅正在品嘗的菊花豆腐，雖然放了一點點胡椒粉，但卻是壓制豆腥味的，整體吃起來就是咸鮮。
除了這兩種味型之外，還有鮮辣、咸酸、清鮮、麻香等味型，種類還是很豐富的。
我为长生仙番外
仙神妖魔，王侯将相龙女掌灯，杯中盛海。野狐参禅，猛虎悟道朝游北海，暮走苍梧。仙神存世，妖魔立国。这些原本和齐无惑并没有半点关系。而总是在梦中看到方块文字的齐无惑，那时只想着能够参与来年的春试。直到在做黄粱饭的时候，有个老人给了他一个玉枕头，让他做了一个漫长的梦。黄粱一梦。黄粱梦醒破凡心，自此大开修行门。金乌飞，玉兔走。三界一粒粟，山河几年尘。把剑各位书友要是觉得我为长生仙番外还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
盘点千古风流人物
白天更新都是在改错别字，请忽略呀很多有争议的历史人物出场之后，ta的粉粉黑黑在评论区掰头，很影响其他读者。所以就关闭评论啦。oveandeace字母站u主古青青一觉醒来，得到了一个万朝视频系统。她所制作的视频，将会被投放到诸天万界，无数历史朝代。那一日，无数个历史衍生平行世界之中，天空骤然浮现水幕。白玉京上的仙人施展留影法术，降下视频。第一期视频唐宋十大诗人，评选唐宋千古风流人物杜甫李白肯定能上榜李白吾爱孟夫子，风流天下闻。李贺报君黄金台上意，提携玉龙为君死，真是个笑话苏轼明月几时有把酒问青天。不知这天幕可否有在下一席之地朱元璋谁说朕不会作诗鸡叫一声撅一撅，鸡叫两声撅两撅大俗即大雅懂不懂乾隆朕为十全老人，两千年无人可比一生作词四万，一人可抵全唐，若不是只盘点唐宋，榜上必然有朕的诗篇华夏最美诗词盘点完之后，各种视频轮番上映。孤篇压全唐李白等全唐诗人一词压两宋苏轼等词人学生们最爱的诗人居然是乾隆乾隆哈哈哈哈，果然如此，朕就是这么优秀。盘点史上十大最燃绝句，这不比博燃横渠四句为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平寇可往，我亦可往捐躯赴国难，视死忽如归。盘点十大奇女子平阳昭公主上官婉儿柳如是古代美男卫玠在下居然被看死了邹忌我和城北徐公相比，谁美悲情人物短命王朝宋高宗赵构什么朕配不上岳飞秦始皇朕的大秦亡于胡亥了他还杀干净了同胞兄妹晚上1o点左右更新，不更新就是还在写，还要再等注1广义的诗括诗词和曲，所以十大诗人既有诗人也有词人。2自嗨之作，人物ooc预警，私设很多，非考据向，介意者慎入。3文无第一，武无第二，文里诗人排行有主观色彩。排名也为了剧情服务，让剧情变得更完整。每个读者心里也有自己的排行，可以当做文中排名不分先后。4第一章已经说过了视频内容参考正史野史诗词评传等资料，为防止后面忘了标注，在文案做个总结本文提及的古诗文以及古句皆为引用。本文历史相关科普知识基本上都是查阅图书馆资料以及网络资料得来的。人物传记以及其他历史背景参考资料宋史新旧唐书等古籍，各种人物小传，百度，维基百科，知网论文等等。...
六零之公派丈夫
六十年代，航天物理学兼工程学博士邓昆仑突破重重阻挠，终于从大洋彼岸回到了阔别二十年的家乡，成为了重工业行业的领军人物见其单身一人，组织多方物色，想为其介绍一位美贤妻苏樱桃的堂姐苏小娥经过层层选拨，终于得组织亲睐，安排与之相亲可就在临见面前，她突然听说邓博士就要被下放牛棚了！！！于是，她转而把橄榄枝抛向了肉联厂厂长的儿子。苏樱桃寒窗十年，眼看要考大学的时候，噩耗传来，高考被按下了暂停键于是，苏樱桃被送到了和邓博士的大型相亲现场别人的六零年代，劳动，支边，去下乡苏樱桃的六零年代相亲，结婚，接受各种羡慕嫉妒恨！...
焚心赌约+番外
...
小故事·集
这里是一个合集小游园番外篇她和他的故事未完待续...