倍福文学

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第564章 炸棗糕出鍋味道真是棒師父的新（第2页）

重回到樓上，糜子面的溫度已經降了下來。

他架上油鍋，準備製作。

在農村的大集上，那些攤主一般都是把糜子面提前蒸好揣勻，用濕布蒙在面盆中，旁邊再加一小盆提前煮好的棗泥。

三輪車上放著一個天然氣灶，上面架著油鍋。

有人要的時候，就揪一團面，包一點棗泥，再用乾淨的塑料紙墊著，將包好的糜子面摁壓成餅，最後放進油鍋里炸制。

不過今天因為著急吃，再加上還要去師父家，慶賀師父的第五次婚姻。

所以等不到糜子面涼透。

糜子面還是溫熱狀態，粘度也比較大。

林旭沒法像農村大集上的攤主那樣，慢悠悠的揪一團，再不慌不忙的包一些棗泥餡兒。

這會兒糜子面依然粘手，要是這麼做，絕對會黏得到處都是。

手上蘸一些涼水，快從盆里揪上來一團糜子面，用手心部分揉圓，再快摁扁，從旁邊的小盆里挖一些用糖水煮得軟爛的紅棗丁。

盛到糜子面中間，再迅包起來。

這個時候手上沾的水也徹底變干，林旭迅將著包好的麵團扔在抹了油的案板上。

這會兒就不用慌了，用同樣抹了油的擀麵杖把糜子麵團擀開，正好油溫已經升高到五成熱，放進油鍋里，開始炸制。

這道小吃在包棗泥餡之前，不能碰油，否則糜子面不容易包起來。

所以最佳辦法就是蘸水包好，迅放在抹了油的案板上，用擀麵杖擀開。

糜子面是熟的，棗泥也是熟的，所以這道美食不用炸太久，基本上炸到表面金黃時，就可以撈出來了。

林旭炸了好幾張炸棗糕，剛從廚房端出來，陳燕就舉著手機湊了過來。

沈佳悅好奇的問道：

「幹嘛呀這是？準備放毒誘惑我嗎？」

「誘惑你有啥成就感？我這是誘惑舒寶寶呢，哼哼，既然她放假回家，就別怪我狠心放毒！」

為了防止舒雲不上當，發了圖片後，陳燕還特意艾特了她一下：

「舒寶寶呀，我們在店裡吃炸棗糕呢，你有沒有吃過這種美食？味道級棒，口感極酥！」

消息發過去，陳燕這才用餐巾紙墊著，拿起了一張炸棗糕。

送到嘴邊輕輕一咬，頓時被外皮的香酥、裡面軟香絲滑的口感給驚住了。

這感覺，就像是咬了一口炸得香酥的芝士一樣，不過糜子面跟芝士的口感還不一樣，糜子面黏黏的，非常絲滑。

吃進嘴裡，能感覺到有些燙嘴的糜子面在絲絲縷縷的融化。

「好吃，太好吃了！下次伱們去的時候帶上我，我去逛逛中原的農村大集，肯定有很多好吃好玩的東西。」

說完，陳燕拿起手機，想看看舒雲有沒有被饞哭。

然而發現舒雲居然發了一張吃炸棗糕的自拍照：

「哈，真的好巧，正跟我爸媽在廟會上瞎逛呢，見到有炸棗糕買了一個，挺好吃的，燕寶寶要不要來嘗嘗？」

陳燕：「……」

放毒未遂啊。

不過也不算沒收穫，比如耿樂樂，看到圖片後，這會兒正在來店裡的路上，而群里常年被波及的肖晴，則發了一連串抓狂的表情包：

「你們吃東西就吃東西，幹嘛非要在群里發出來呢？有仇的話就私聊，很容易傷及無辜好不好？」

陳燕趕緊說道：

「好了好了，不氣不氣，等你跟嚴總來京城了，我們請你吃。」

「真的？我們近期還真的要去京城一趟，然後再去殷州，到時候我去找找那個農村大集，拍給你們看哈。」

哼哼，到時候在群里刷屏，你們怎麼氣我，我就怎麼反殺回去。