倍福文学

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第443章 少年想脫單嗎學會烹飪櫻桃肉（第1页）

「喵嗚~~」

墩墩這會兒正趴在它的屋頂上，玩旁邊一個帶吸盤的自嗨逗貓棒呢，突然被林旭抱在懷中，頓時表達了不滿。

很顯然，小傢伙有些不開心。

林旭揉揉它的小腦袋，小聲說道：

「兒砸，幫爸爸抽個好點兒的小吃，今兒中午還給你吃和牛。」

自從前兩天借著老黃吃韃靼牛肉的機會，墩墩也嘗到了油脂比較豐腴的和牛，雖然貓貓不能吃太多動物油脂，但偶爾吃一點還是沒問題的。

畢竟冬天要儲存脂肪嘛。

有了脂肪，貓貓們才不會怕冷。

聽到和牛兩個字，原本還想繼續玩自嗨逗貓棒的墩墩頓時眼前一亮，也不掙扎了，反而急躁的揮了揮爪子，一副「搞快點」的架勢。

既然小傢伙這麼配合，林旭也不走之前的程序了，直接在心裡默念一聲：

「抽獎！」

很快，腦海中出現了抽獎盤。

等抽獎盤開始轉動，出現抽獎按鈕後，林旭毫不猶豫摁了下去。

很快，腦海中就響起了系統的提示音：

「恭喜宿主獲得了完美級京城失傳小吃——福油糕。」

福油糕？

這是京城的失傳小吃嗎？

正想著，海量經驗湧入到了林旭的腦海中，全都是福油糕的做法。

所謂的福油糕，其實是用豬板油為餡料做成的炸糕，當年光緒皇帝的最愛，是正經八百的宮廷美食。

既然是宮廷美食，做法自然也就講究了。

比如豬板油，可不是直接用的，而是把豬板油去掉筋膜後撕成一片片的，用白糖醃漬三五天，然後撈出來，和芝麻碎、花生碎、榛子、栗子以及熟麵粉等食材攪拌在一起，再用燙麵包起來下鍋油炸。

經過炸制後，醃漬過的豬板油會融化掉，和餡料融合在一起，吃起來香而不膩，美味異常。

讀取完經驗後，饒是林旭見過了不少甜食，依然覺得這種做法比較繁瑣，也難怪會失傳呢。

不過認真說起來，也不算失傳，只不過食材上簡化了。

現在的炸糖糕不就是這種做法演化而來的嘛，只不過餡料簡化了很多，從原來的豬板油餡料變成了白糖或紅糖。

而豬板油用糖醃漬後包餡的做法也沒失傳，寧波湯圓就是這麼做的。

回頭試試這個福油糕味道如何，看是不是比現在做法更好吃。

要不好吃的話，那就白瞎這次抽獎機會了。

正想著，懷中的墩墩掙扎一下，跳到服務台上，繼續趴在屋頂上玩逗貓棒去了，不過眼神卻看著林旭，意思很明白：

「別忘了答應本喵的和牛！」

林旭揉揉它的腦袋，隨即沖舒雲說道：

「給老黃打個電話，讓他送一小塊和牛過來，今天給墩墩吃頓好的。」

舒雲好奇的問道：

「還生吃嗎？」

「不了，今天煮一下，把多餘的油脂煮出來，看看它到底喜歡吃生的，還是喜歡吃熟的。」

不遠處胡同里的一個小院中，看著桌上的各種滷味，老孫頭說道：

「我就是幫小任說了幾句話而已，你們這麼做就太客氣了，沒必要。」

陳燕笑了笑：