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第364章 深秋驅寒小神器 番茄酸湯魚正義（第1页）
「晚飯時你先去店裡吃飯，我讓甜甜來替你一會兒，要不要讓悅悅給你拿件衣服？街口風大，別吹感冒了。」
林旭看著表姐還穿著雞心領毛衣和外套，露著腳踝的牛仔褲，覺得女人在要風度不要溫度方面，可比男人誇張多了。
「不用，我剛剛買了件圍脖，走的是同城快遞，應該很快就能送來，我的酸湯魚別忘了啊。」
「不會的。」
「那伱趕緊回店裡吧，別耽誤我打工掙錢，萬一被無良老闆看到說不定還扣我獎金呢。」
林旭：「……」
陳媛媛童鞋，我咋感覺你話裡有話啊！
「喲林老闆，這位來的員工說話咋陰陽怪氣的？」
有熟客見到林旭，笑著打招呼。
林旭說道：
「這是我表姐，來體驗生活了。」
「嚯，表姐好，怪不得敢正面剛資本家呢。」
其他顧客也紛紛問好。
眼瞅著大家熱情勁上來，林旭趕緊離開，不過他並沒有去店裡，而是去了於大爺的市。
做酸湯魚，光有番茄可不行，還得加一種增酸增鮮的神器——檸檬。
這類酸湯類菜品，切幾片檸檬放進去，能起到意想不到的效果，但不能切多，三五片就行，不然酸味就太濃郁了。
「有檸檬嗎於大爺？」
「有啊，小李，給林老闆拿倆檸檬……倆夠嗎？要不要多拿幾個？」
林旭說道：
「您要不收錢，那我就不要了。」
「別介啊，我有事兒求你幫忙，這倆檸檬是報酬。」
這得多小的忙，倆檸檬就夠報酬了？
林旭好奇的問道：
「您說吧，到底什麼忙。」
「小林，我這石子兒烤腸做出來的味兒老不好吃，你能不能幫我找找原因？石子兒我換兩茬了，烤腸也換了好幾個品牌，但烤出來，都沒人家的好吃。」
石子烤腸？
林旭看了看市收銀區外面那個電烤台，上面擺滿了油亮的黑色火山石。
石頭上擺著短粗的胡椒腸和肉腸，從賣相上來說，還挺不錯的，烤腸被烤得微微起焦，看著就讓人有食慾。
他拿著夾子夾起一根烤腸，用竹籤串好後嘗了一口：
「這味兒可以啊，您覺得跟別人的比有啥區別？」
外面的腸衣烤得焦焦的，咬起來有點脆，香味很濃，裡面的肉熱乎乎的有點燙嘴，一口下去，剛剛在街口吹的冷風瞬間消失不見。
「沒人家的香，人家的烤腸你從旁邊過就能聞到香味，我這不行，啥味兒沒有，非得嘗到才行。」
聞起來有香味？
那這跟烤腸就沒多大關係了，應該是石子的問題。
林旭問道：
「是不是石子裡面加了什麼香料了？你聞著那香味是啥味兒？滷肉還是什麼？」
要是滷肉味的話，稍稍撒點五香粉就行。
「不是滷味，是甜甜的，香香的……」
「那就是焦糖了……你抓一把綿白糖撒到石子裡，香味就會慢慢出來。」
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