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第277章 崔清遠 烤麩很驚喜更驚喜的是發（第1页）

明天可以學習干碟蘸料的做法了？

看著戴建利發來的消息，林旭有些意外。

不錯不錯，這下店裡的所有干碟蘸料都能升級了，而且以後不管什麼時候用到干碟蘸料，都有完美級的用法在手。

從這個角度來看，這比獲得兩道完美級菜品都讓人開心。

而且干碟蘸料到手後，可以讓不少蘸碟菜的品質都提高一截，甚至在其它菜品烹製中也能派的上用場。

更重要的是，積分商城中，完美級干碟蘸料的售價為：3oooooo積分。

普通的完美級菜品初始價為八十萬積分，而干碟蘸料技法卻三百萬，還要通過一個所謂的試煉任務。

這麼對比之下，用完美級學習卡將這道調味品學到手就越發變得迫切和必要起來。

嗯，學會就能節省三百萬積分，四捨五入約等於賺了一個億，這還有什麼理由不去學呢？

更何況去了還能見識一下戴建利說的精品川菜。

所謂的精品川菜，大概率就是那種不辣的菜品，比如開水白菜、雞豆花之類的。

很多人對川菜的第一印象就是麻辣，其實麻辣只是川菜中的低端菜，是普通老百姓消費得起的菜。

在這些菜品之上，還有不少不辣的菜。

每一道幾乎都是中餐烹飪天花板一樣的存在。

所以明天又能開拓眼界了？

這可真挺讓人期待的啊！

林旭和戴建利約好見面的時間隨即把手機塞進衣兜里，繼續炸烤麩。

這個過程相對來說比較漫長，最低也得三十分鐘，要是升溫慢或者烤麩裡面水分多的話，五十分鐘也有可能。

反正不管多長時間，都要把烤麩炸到表面金黃，相互碰撞會有酥脆聲，並且撈的時候手感輕飄飄的，這樣的烤麩才算炸好。

將烤麩中的水分炸干炸透，然後放進滿是醬油白糖的醬汁中再煮軟，這就是烤麩好吃的秘密所在。

說實話，就這種先炸干再用醬汁煮軟的做法，哪怕不用烤麩呢，隨便用類似的食材來做，味道都不會太差。

比如店裡鹵品部每天都熱銷的豆腐乾，不也是這麼做的嘛。

炸烤麩的時候，沈寶寶下班了。

「旭寶，晚飯吃什麼呀？」

「你想吃什麼就做什麼？」

這會兒鍋里的油溫還沒上來，林旭溜達著來到廚房門口，沈寶寶立馬笑眯眯的湊了過來。

一下午不見旭寶，這麼挨一下的感覺真好。

她用腦袋在林旭肩上蹭了蹭，隨即嘟囔道：

「中午吃了太多大米飯，我撐了半下午，這會兒肚子裡還不怎麼餓，但又想吃點東西……你說我以後會不會變成墩墩那樣的小胖胖？」

「不會的。」

林旭上下打量兩眼自家寶寶，這麼高的個頭，這麼完美的身材，就算變成胖子也是大胖胖，咋會變成小胖胖嘛？

「小」字那麼磕磣，說出來也不好聽啊。

「謝謝旭寶，雖然你這麼寵我，但我還是要鍛鍊身體的，可不能長成一個胖嘟嘟的女胖子，那樣會拉低咱家顏值的！」

林旭捏了捏她的臉龐：